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Friteuse sur meuble "gros débit", électrique 1 cuve 14 litres

813,20€

Paniers 140x310xh140 mm (2x) Caractéristiques générales: Réalisation : Entièrement en acier inoxydable, cuve en inox AISI 304, pieds réglables. Puissance : Résistances modulables pour adapter la puissance au mode se cuisson. Puissance Maxi 12 kW, cuisson d’aliments surgelés. Puissance Midi 8 kW, cuisson d’aliment frais Puissance Mini 4 kW, maintien à température de l’huile. Production : de 35 à 40 kg de pommes frites heure Zone froide : Le filtrage de l’huile par décantation permet de cuire successivement poissons, frites, beignets... Avec une consommation minimale d’huile et sans carbonisation des déchets alimentaires ni transmission de goût. Vidange : Par robinet gros débit placé à l’intérieur du meuble, muni également d'un bac de récupération avec filtre. Paniers : Livré de série avec 2 paniers, construction robuste, munis d’une poignée athermique Précision : Le thermostat à bulbe inox, très précis, températures de 0 à 180° C Sécurité : Equipé d’un thermostat double sécurité, réarmement en façade : coupe en cas de surchauffe ou manque d’huile. mm (LxBxH) 400x655xh970 kW 12 Volt 400-230/3 Kg 37 M³ 0,42

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  • Modèle : FSM-14



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