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Four 2x4 pizzas électrique Digital professionnel

Four 2x4 pizzas Ø35 cm électrique Digital professionnel

Réference: ID-D72.72

Founisseur: Moretti Forni

5 286,00 €
3 964,50 € Économisez 25%
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Four à pizza électrique digital italien
2x4 pizzas Ø35 cm
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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- La chambre de cuisson est conçue en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
- Sa sole est en pierre réfractaire sablée qui permet une cuisson homogène.
- Ce four à pizza est isolé avec de la laine de roche qui est protégée par un film ainsi l’isolation dure beaucoup plus longtemps.
- La façade est fabriquée en acier inox avec une porte vitrée en verre trempé qui est également conçue avec une poignée en inox sur toute la largeur et assistée par ressort pour une meilleure manipulation.
- L’éclairage intérieur est orienté et protégé.
- La régulation de la voûte et de la sole sont indépendantes, ces derniers montent jusqu’à 450°C
- La Montée en température du four se fait en 40 minutes à 350°C.
- Le temps de cuisson est de 4 minutes à 350°C.
- Ce four est équipé de 2 sondes qui permettent un contrôle continu de la température pour un écart garanti de + ou -2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision.
- L’affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques.

ID-D72.72

Fiche technique

Puissance (kW)
12 Kw
Tension électrique (Volt)
TRI.380V/3N
Cap. coupe
2x4 pizzas Ø35 cm
Dim. ext.
988x1082x760mm
Dim. int.
720x720x140mm (x2)