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SAUTEUSE ELE.BASCULANTE CUVE COMPOUND 60 LT

SAUTEUSE ELE.BASCULANTE CUVE COMPOUND 60 LT

Réference: E77/BRC7-N

3 859,12 €
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Sauteuse électrique basculante avec cuve "compound" capacité 60 litres "Optima 700"

- Cuve dimensions 700x480xh200 mm, surface de 34 dm2.
- Basculement de la cuve par un volant manuel.
Version : avec cuve en "compound".

- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, pieds réglables en inox.
- Conception du dessus soudée avec bords latéraux relevés.
- Couvercle supérieur de la cuve sur charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelles.
- Cuve en acier inox aisi 304 épaisseur 10 mm à haute conductibilité thermique. Un robinet d'eau permettant le remplissage est fixé sur le top supérieur.
- Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve). Régulation de la température de 75°C à 250°C, par thermostat.

E77/BRC7-N

Fiche technique

Puissance (kW)
9
Tension électrique (Volt)
400-230/3N 50-60Hz