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Friteuse à gaz, 1 cuve de 13 litres

1.739,02€

Friteuse à gaz, 1 cuve de 13 litres, sur armoire "traversant central" Gamme: DELTA 1100 Cuve " soudée " en acier inox AISI 304, dimensions de la cuve 280x335xh320 mm, munie d'une zone froide, le robinet de vidange ( à bille) de la cuve est placé à l'intérieur de l'armoire inférieure (accessible d'un seul côté) Quantité d'huile à l'utilisation, Min. 12 Lit. Max. 13 Lit. Bac pour décantation de l'huile, rangé dans l'armoire inférieure Une grille en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour retenir les impuretés, garantissant la qualité et également une plus longue durée des huiles de cuisson Panier en acier chromé avec poignée athermique, dimensions : 290x260xh140mm, (accessible d'un seul côté) Couvercle en acier inox Chauffage gaz, par des échangeurs de chaleur immergés dans la cuve, alimenté par brûleurs à flamme horizontale, Régulation de la température de 90°C à 190°C, par vanne thermostatique mécanique munie de sécurité par thermocouple, flamme veilleuse, allumage automatique grâce au dispositif piezo-électrique (1 seul côté). Thermostat de sécurité en cas de surchauffe de série Module -MONOBLOC-, muni de pieds en inox réglables. Nature du chassis : tube en acier traité "anticorrosion" Nature de la carrosserie : * Dessus : Acier inox AISI 304 18/10, finition surface satiné * Façade et côtés : Acier inox AISI 430 finition surface satiné * Arrière : Acier inox AISI 430 finition surface satiné * Conception du dessus : soudé * Epaisseur de la tôle du plan de cuisson : 20/10 ième Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur N.B.: *Particularité unique de cette gamme: La jonction entre deux modules se caractérise par des fentes latérales sur les côtés de chaque appareil, permettant ensuite par le biais d'une latte en acier inox, qui se glisse entre les deux appareils, d'égaliser les surfaces avec précision et d'éviter que des aliments ne tombent entre les appareils. mm (LxBxH) 400x1100xh850 Kcal-h 8750 Kg 55 M³ 0,77

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  • Modèle : G11/F13-A4



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