Dans un contexte tendu pour l’hôtellerie-restauration, certaines initiatives sortent du lot. En Suisse, un hôtelier propose une récompense de plus de 100 000 € pour trouver un repreneur. Une opération originale… mais surtout révélatrice des difficultés de transmission dans le…
Le projet de loi “Simplification de la vie économique” était censé faciliter le quotidien des entreprises… mais côté CHR (cafés, hôtels, restaurants), la pilule ne passe pas. L’Umih monte au créneau et dénonce des mesures jugées contre-productives et pénalisantes pour…
Le titre-restaurant est au cœur d’un débat stratégique pour tout le secteur HORECA. Entre soutien au pouvoir d’achat, évolution des usages et concurrence accrue de la grande distribution, une réforme est en préparation… et elle pourrait bien rebattre les cartes.…