Skip to content

Actualités et Tendances Horeca

Restez Informé sur l'Horeca : Nouveautés, Tendances et Conseils Pratiques

  • Magasin
  • Articles
  • Horeca
  • Matériel Boulangerie
  • Matériel boucherie
Viande ou poisson : vers une carte équilibrée en restauration ?
Horeca
Étiqueté : Gastronomie, Horeca

Viande ou poisson : vers une carte équilibrée en restauration ?

La carte d’un restaurant n’est plus un simple reflet de la tradition, mais aussi de […]

by
Debacker Gilles
Posted on 5 novembre 20245 novembre 2024
Réservations en ligne : le nouveau réflexe des Français pour sortir au restaurant
Horeca
Étiqueté : établissement, Horeca

Réservations en ligne : le nouveau réflexe des Français pour sortir au restaurant

La restauration hors domicile fait désormais partie intégrante des habitudes des Français. Selon une enquête […]

by
Debacker Gilles
Posted on 4 novembre 2024
La Viande en Circuit Court : Quand Gastronomie et RSE se Rencontrent
Matériel boucherie

La Viande en Circuit Court : Quand Gastronomie et RSE se Rencontrent

Les restaurateurs sont aujourd’hui à la croisée des chemins : offrir de la viande de […]

by
Debacker Gilles
Posted on 31 octobre 202431 octobre 2024
Mauro Colagreco : une vision durable de la gastronomie à la COP16
Horeca
Étiqueté : Horeca, salon

Mauro Colagreco : une vision durable de la gastronomie à la COP16

Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du Mirazur et Ambassadeur de bonne volonté de l’UNESCO, se […]

by
Debacker Gilles
Posted on 30 octobre 202430 octobre 2024
Anvers accueillera la cérémonie du Guide Michelin 2025 : la haute gastronomie belge à l’honneur
Horeca
Étiqueté : Horeca, salon

Anvers accueillera la cérémonie du Guide Michelin 2025 : la haute gastronomie belge à l’honneur

Après le succès de l’édition 2024, la prestigieuse cérémonie du Guide Michelin Belgique et Luxembourg […]

by
Debacker Gilles
Posted on 29 octobre 202429 octobre 2024
Bien choisir le statut de son conjoint en boulangerie-pâtisserie : le guide pour les artisans
Matériel boucherie

Bien choisir le statut de son conjoint en boulangerie-pâtisserie : le guide pour les artisans

Dans les boulangeries-pâtisseries artisanales, le choix du statut pour un conjoint qui s’investit dans l’entreprise […]

by
Debacker Gilles
Posted on 28 octobre 202428 octobre 2024
Coupe du Monde de la Pâtisserie – Sélection Asie : Le Japon domine la scène !
Matériel Boulangerie
Étiqueté : Horeca, pâtisserie

Coupe du Monde de la Pâtisserie – Sélection Asie : Le Japon domine la scène !

Les 23 et 24 octobre, Singapour a accueilli la Sélection Asie de la Coupe du […]

by
Debacker Gilles
Posted on 25 octobre 202425 octobre 2024
L’intelligence artificielle s’invite à l’École Ducasse : Une révolution culinaire pour l’Horeca
Horeca
Étiqueté : école, Horeca

L’intelligence artificielle s’invite à l’École Ducasse : Une révolution culinaire pour l’Horeca

Depuis sa création en 1999 par le célèbre chef multi-étoilé Alain Ducasse, l’École Ducasse n’a […]

by
Debacker Gilles
Posted on 24 octobre 202424 octobre 2024
Concours « Meilleur Apprenti de France » en Boulangerie 2024 : L’excellence à l’honneur
Matériel Boulangerie
Étiqueté : boulangerie, concours

Concours « Meilleur Apprenti de France » en Boulangerie 2024 : L’excellence à l’honneur

Du 16 au 18 octobre 2024, la 39e édition du concours « Un des Meilleurs Apprentis […]

by
Debacker Gilles
Posted on 23 octobre 202423 octobre 2024
Les bistrots et cafés de France : une tradition au patrimoine culturel immatériel
Horeca
Étiqueté : Horeca

Les bistrots et cafés de France : une tradition au patrimoine culturel immatériel

L’association des Bistrots et Cafés de France, dirigée par Alain Fontaine, a réussi à faire […]

by
Debacker Gilles
Posted on 22 octobre 202422 octobre 2024

Navigation des articles

Articles plus anciens
Articles plus récents

Besoin d'aide ?

Nous sommes là pour vous assister! N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions ou des préoccupations.

Belgique: +32 2 521 25 55
France: +33 1 87 66 97 25