Recruter un apprenti vous titille mais vous hésitez encore ? Pour achever de vous convaincre, […]
Découverte des Métiers de l’Horeca à WorldSkills Lyon 2024
L’Événement Incontournable de l’Année Du 10 au 15 septembre 2024, Lyon deviendra le centre mondial […]
Philippe Vanheule, Nouveau Président des Mastercooks of Belgium : Vision et Défis pour l’Avenir
Lors de l’assemblée générale du 3 juin dernier, organisée à l’Excellis Experience Center à Evere, […]
Le Secteur Horeca en 2023 : Entre Défis et Opportunités
Le 13 juin dernier, Altares, expert en information sur les entreprises, a publié les chiffres […]
Optimiser la performance économique et la qualité gustative dans l’Horeca : Conseils pour les boulangers-pâtissiers
Associer performance économique et adaptation aux attentes des consommateurs en termes de qualité gustative et […]
Les solutions numériques révolutionnent le secteur des boulangeries-pâtisseries
Les boulangeries-pâtisseries connaissent une transformation numérique sans précédent. Grâce à l’ingéniosité des fournisseurs, des outils […]
L’Hôtellerie Française en Avril 2024 : Un Bilan Contrasté
Une Décélération après un Début d’Année Prometteur Après un premier trimestre encourageant, l’hôtellerie française a […]
La Sélection Americas de la Coupe du Monde de la Pâtisserie : Un Rendez-vous Gourmand et Artistique
Le 11 juin dernier, la ville de La Nouvelle-Orléans a accueilli un événement exceptionnel : […]
Les Burgers de JO : Une Nouvelle Tendance Gourmet pour les Restaurateurs
Le monde de la restauration est en ébullition avec le lancement des Burgers de JO, […]
La Gastronomie et les Réseaux Sociaux : Une Influence Croissante sur les Choix des Restaurants
La gastronomie a pris une place de choix sur les réseaux sociaux ces dernières années. […]