La gastronomie française a perdu l’une de ses voix les plus emblématiques. Jean-Luc Petitrenaud, critique […]
🌟 Food Hotel Tech 2025 : L’événement incontournable pour les professionnels de l’Horeca ! 🌍👨🍳
Le secteur de l’Horeca évolue à vitesse grand V, et Food Hotel Tech, qui se […]
🎯 Challenge Culinaire du Président : Un Tremplin pour les Chefs Ambitieux 👨🍳👩🍳
Le Challenge culinaire du Président de la République revient pour sa 7e édition, offrant aux […]
♿️ Inclusion et Handicap : Une Opportunité Inexploitée dans l’Horeca 🍽️
Repenser le recrutement pour un secteur plus inclusif et performant Alors que 18 % de […]
🥂 Coupe du Monde des Maîtres d’Hôtel 2026 : La France à l’Honneur ! 🇫🇷
Représentez l’excellence française à Tokyo La Coupe du Monde des Maîtres d’Hôtel revient en 2026 […]
🏆 Concours FETAM 2025 : L’Excellence du Service et du Café à l’Honneur en Belgique ☕🍽️
En 2025, la Fédération of Table Masters (FETAM) met une fois de plus en lumière […]
🥐 Coupe du Monde de la Pâtisserie & Bocuse d’Or : Des Tremplins pour l’Excellence Horeca 🍽️
Depuis plus de 35 ans, les prestigieux concours de la Coupe du Monde de la […]
🥂 Réveillon du 31 : Tendances et Opportunités pour l’Horeca en 2025 🍽️✨
Le réveillon du Nouvel An est une soirée incontournable pour le secteur Horeca. Les chiffres […]
🍰 Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025 : Un Spectacle Gourmand et Inspirant pour l’Horeca 🎂✨
La Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025, qui se tiendra les 24 et 25 […]
Restauration : Comprendre les obligations liées aux repas du personnel en Horeca 🍽️👩🍳
Dans le secteur des Hôtels, Cafés et Restaurants (CHR), la question des repas du personnel […]