Dans un secteur en pleine mutation, l’enseigne d’appart’hôtels Adagio affiche une ambition impressionnante : croissance internationale, engagement écoresponsable, montée en gamme… Un modèle inspirant pour tous les professionnels de l’HORECA en France et en Belgique. Voici ce qu’il faut en retenir.
Adagio : un modèle de croissance maîtrisée
En ligne de mire pour 2030 :
- 180 établissements dans 25 pays (contre 130 dans 16 pays aujourd’hui),
- 20 000 appartements disponibles,
- Un objectif de chiffre d’affaires de 700 M€ (contre 460 M€ en 2024).
👉 Ce développement repose sur un positionnement clair : le moyen et long séjour. La clientèle reste en moyenne 3,5 nuits, grâce à une offre pensée pour le confort et l’autonomie : cuisine équipée, coin bureau, services hôteliers, et localisation stratégique en ville.
Ce que l’HORECA peut en tirer :
- 🏙 Miser sur l’ancrage urbain et la proximité des transports pour capter une clientèle mixte (affaires + loisirs).
- 📉 Proposer une tarification dégressive pour encourager les séjours prolongés.
- 🎯 S’appuyer sur la fidélisation client (programme de points, avantages famille…).
Une montée en gamme par la rénovation
Adagio l’a compris : pour séduire, il faut investir dans l’expérience client. D’ici à 2030, 75 % des établissements auront été rénovés (moins de 8 ans de travaux). Ce lifting continu est un levier de satisfaction et de performance.
En parallèle :
- Net Promoter Score actuel : 52, objectif : dépasser les 60 d’ici 2030.
Pour les professionnels HORECA :
- 🛠 Planifiez des rénovations régulières de vos espaces (salle, cuisine, chambres, sanitaires…).
- 🌟 Ne sous-estimez pas l’impact du design et du confort sur la fidélisation client.
- 💡 Utilisez les retours clients pour piloter vos décisions (avis Google, plateformes, bouche-à-oreille).
L’exemple d’une hospitalité écoresponsable
Adagio prône une sobriété intelligente, intégrée à son ADN :
- Ménage à la demande,
- Non-renouvellement automatique du linge,
- Chasse au gaspillage alimentaire (via Too Good To Go),
- Baisse de 15 % de la consommation énergétique,
- Réduction de 7 litres d’eau par occupant,
- Recyclage des biodéchets avec Les Alchimistes,
- 60 établissements déjà labellisés Clef Verte, objectif : 100 % d’ici 2026.
Leçon pour l’HORECA :
- 🌱 Sobriété = économies + image de marque renforcée.
- 🚿 Investissez dans du matériel éco-performant : mousseurs d’eau, lave-vaisselle à faible consommation, frigos classe A++.
- ♻️ Mettez en place un tri efficace des déchets (soutenu par un affichage pédagogique).
- 🚲 Pensez mobilité douce : accueil vélo, bornes de recharge, etc.
Matériel Horeca : votre allié pour une transition réussie
Pour faire évoluer votre établissement vers plus de rentabilité durable, materielhoreca.com vous accompagne avec une sélection de matériel pro :
🔧 Équipements économiques et performants :
- Appareils de cuisson à haute efficacité énergétique,
- Robinetterie à débit réduit,
- Solutions de réfrigération classe énergie A++,
- Mobilier modulaire et durable pour réaménager vos espaces.
♻️ Pour une démarche responsable :
- Bacs de tri, composteurs, luminaires LED,
- Matériel compatible avec les labels Clef Verte, Écotable, etc.
En résumé : 5 bonnes pratiques à retenir du modèle Adagio
✅ Cibler des séjours plus longs, pour augmenter le panier moyen et optimiser l’exploitation.
✅ Rénover régulièrement pour rester attractif et améliorer l’expérience client.
✅ Intégrer des gestes éco-responsables sans compromettre le confort.
✅ Miser sur les labels et partenariats durables pour renforcer la notoriété.
✅ Suivre les indicateurs de satisfaction client pour ajuster en continu.
L’avenir de l’HORECA est intelligent, durable et centré sur l’expérience
Le succès d’Adagio prouve qu’hospitalité rime avec stratégie. Pour les pros du secteur, c’est le moment d’aligner performance, responsabilité et modernité. Chez materielhoreca.com, on est là pour vous équiper dans cette transition.
Gilles Debacker est un web développeur passionné par le monde de l’HORECA (Hôtellerie, Restauration, Café). Avec une solide expérience dans le domaine du développement web, il combine habilement sa passion pour la technologie avec son intérêt pour le matériel HORECA. Ce mariage entre l’expertise technique et la fascination pour l’industrie de l’HORECA lui permet d’apporter une perspective unique à ses projets.
Sa passion pour le matériel HORECA a été enracinée lorsqu’il a vu sa cousine participer au Mondial du pain, un événement qui a éveillé son intérêt pour cet univers dynamique et en constante évolution.
Avec une approche professionnelle mais décontractée, Gilles apporte une énergie positive et un dévouement à chaque projet qu’il entreprend. Son expertise en développement web associée à sa curiosité pour l’HORECA fait de lui un atout précieux dans tout projet lié à ce domaine.
En dehors de son travail, Gilles aime explorer de nouveaux restaurants, découvrir de nouvelles tendances dans l’industrie de l’HORECA et passer du temps à expérimenter en cuisine.