Cette année encore, les chefs de la communauté Teritoria se mobilisent pour soutenir les Restaurants du Cœur en organisant une série de dîners caritatifs. Ces événements, qui allient gastronomie et solidarité, se tiendront dans des lieux d’exception aux quatre coins de la France :
- 13 novembre au Carlton à Cannes
- 19 novembre au Camondo à Paris
- 28 novembre au Moulin de l’Imaginaire à Terrasson-Lavilledieu
- 28 novembre à la Maison Louis Latour à Aloxe-Corton (Beaune)
- 10 décembre au Magic Mirrors au Havre
Avec des tarifs compris entre 80 et 150 euros, boissons incluses, ces dîners permettront de reverser l’intégralité des recettes aux Restaurants du Cœur. Grâce au soutien bénévole des chefs et de leurs équipes, chaque repas financera des actions concrètes en faveur des plus démunis. Depuis le lancement de cette initiative en 2014, près d’un million d’euros ont été collectés, offrant ainsi autant de repas aux personnes en difficulté.
Des Missions Sociales pour l’Insertion
En participant à ces dîners, les convives soutiennent non seulement l’aide alimentaire, mais aussi des initiatives sociales variées pour favoriser l’insertion socio-professionnelle des bénéficiaires, telles que :
- Les Restos Bébés du Cœur, pour les jeunes parents en difficulté
- L’accès à un logement et l’aide aux personnes sans abri
- Le soutien à l’emploi, avec des ateliers d’insertion
- Des ateliers de français, de scolarité et d’accompagnement pour l’accès à la justice
- La santé, avec un accompagnement spécifique pour les plus précaires
Au-delà de l’assiette, ces actions aident à rétablir un lien social et une dignité de vie pour les bénéficiaires. Un moyen simple et gourmand de contribuer à un avenir plus juste, où chacun peut retrouver sa place.
Gilles Debacker est un web développeur passionné par le monde de l’HORECA (Hôtellerie, Restauration, Café). Avec une solide expérience dans le domaine du développement web, il combine habilement sa passion pour la technologie avec son intérêt pour le matériel HORECA. Ce mariage entre l’expertise technique et la fascination pour l’industrie de l’HORECA lui permet d’apporter une perspective unique à ses projets.
Sa passion pour le matériel HORECA a été enracinée lorsqu’il a vu sa cousine participer au Mondial du pain, un événement qui a éveillé son intérêt pour cet univers dynamique et en constante évolution.
Avec une approche professionnelle mais décontractée, Gilles apporte une énergie positive et un dévouement à chaque projet qu’il entreprend. Son expertise en développement web associée à sa curiosité pour l’HORECA fait de lui un atout précieux dans tout projet lié à ce domaine.
En dehors de son travail, Gilles aime explorer de nouveaux restaurants, découvrir de nouvelles tendances dans l’industrie de l’HORECA et passer du temps à expérimenter en cuisine.