Le vendredi 9 avril 2024, le Lycée Professionnel du Haut Forez à Verrière en Forez a été le théâtre du 16ème concours de mocktails, organisé par Addictions France. Cet événement, désormais incontournable, a vu la participation de neuf candidats issus de cinq établissements de la Loire : LP R. Cassin, LP Les Petites Bruyères, LP A. Camus, LP du Haut-Forez et le CFA les Mouliniers.
Sensibilisation et Créativité au Rendez-vous
Avant de briller sur la scène du concours, les participants ont bénéficié d’une animation de sensibilisation autour de l’alcool entre décembre et janvier. Accompagnés par leurs professeurs référents, ils ont mis à profit leurs connaissances pour concocter des cocktails sans alcool, répondant cette année au thème des plantes aromatiques. Chaque candidat devait présenter un mocktail sublimant les plantes aromatiques, un défi relevé avec brio par les jeunes talents.
Un Jury d’Experts pour Évaluer les Talents
Le jury, composé de professionnels reconnus, a eu la tâche difficile de départager les participants. Parmi eux, Mr Beaumont, gérant du « Sirock’o café » à Montbrison, M. Kizilkilinc, gérant du bar à cocktails stéphanois « le Hive », M. Berne, responsable de la société Bissardon Jus de fruit, et Mme Jeanjean, gérante d’un bar à cocktail à Lyon, ont apporté leur expertise et leur passion pour la mixologie.
Un Podium Mérité
Charly Guyonnet du LP du Haut Forez a remporté la première place avec son mocktail « Fresco Giardino », un délicieux mélange de nectar de fraise et de litchi, relevé de sauge et de citronnelle. Il a devancé Bastien Guyot et Whitney Lachi, respectivement deuxième et troisième, suivis de Virgile, Emma, Dimitri, Jade, Alfredo et Nolan.
Soutien et Hommages
Ce concours a également été soutenu par l’ARS Auvergne Rhône-Alpes et la MILDECA, permettant la distribution de nombreux lots grâce à la générosité de la société Bissardon. L’événement a été marqué par un hommage à Mr Joseph Trotta, créateur de cocktail et juré fidèle du concours, décédé en début d’année.
Conclusion
Le 16ème concours de mocktails a été un véritable succès, célébrant la créativité, la compétence et l’engagement des jeunes talents de la région. Un événement qui, au-delà de la compétition, sensibilise à la consommation responsable et valorise les alternatives sans alcool. Un grand bravo à tous les participants et à l’organisation pour cette belle réussite !
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À vos shakers, prêts, mixez !
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