Mayotte, paradis de l’océan Indien, est aujourd’hui une île meurtrie. Les cyclones Chido et Dikeledi ont laissé derrière eux un paysage dévasté, et le secteur de l’hôtellerie-restauration (CHR) est en première ligne de cette crise. Avec 67 % des hôtels touchés et 40 % des restaurants encore fermés, la reprise s’annonce longue et difficile.
Face à cette situation, les professionnels de l’Horeca se battent pour relancer leur activité, mais aussi pour obtenir des aides à la hauteur des enjeux. Entre reconstruction, relance économique et défis logistiques, l’île fait face à un véritable parcours du combattant.
1. Un secteur Horeca durement touché
Les chiffres sont sans appel :
🏨 67 % des hôtels impactés, avec certains établissements complètement détruits.
🍽️ 100 % des restaurants ont fermé temporairement après Chido, et 40 % restent encore inactifs.
⚡ Pertes de marchandises massives dues aux coupures d’eau et d’électricité.
📉 Une reprise estimée à 6 à 18 mois pour de nombreux hôtels.
Le plus grand défi ? La pénurie de matériel, qui ralentit la remise en état des cuisines, des chambres et des salles de restauration. Refaire une carte devient un casse-tête quand les fournisseurs peinent à livrer des produits de base.
2. Des aides insuffisantes pour un secteur en détresse
Si l’État a mis en place une aide de 20 % du chiffre d’affaires pendant deux mois, les professionnels jugent cela largement insuffisant.
💬 Charles-Henri Mandallaz (UMIH Mayotte) s’indigne :
“Nos outils de travail sont détruits, partiellement ou totalement. Ce n’est pas la même crise que celle de l’eau ou du Covid…”
🚨 Pourquoi les aides actuelles ne suffisent-elles pas ?
- Les dégâts matériels sont colossaux et nécessitent des investissements lourds pour reconstruire cuisines, chambres et salles.
- Les reports de cotisations sociales au 31 mars ne permettent pas aux restaurateurs et hôteliers de respirer financièrement.
- Sans soutien renforcé, la fermeture en cascade menace de nombreux établissements.
🔎 L’enjeu ? Des centaines d’emplois en péril, alors que Mayotte est déjà le département français le plus touché par le chômage et l’insécurité.
3. Comment relancer l’Horeca à Mayotte ?
Pour se relever, les professionnels de l’Horeca doivent redoubler d’ingéniosité et d’adaptabilité. Voici quelques pistes pour accélérer la reprise :
✅ 1. S’équiper efficacement pour redémarrer rapidement
Les hôteliers et restaurateurs doivent investir dans du matériel durable et performant pour reconstruire leurs établissements dans les meilleures conditions.
Nos conseils :
- Opter pour des équipements éco-énergétiques pour limiter l’impact des coupures électriques.
- Miser sur des solutions modulables et compactes pour s’adapter aux locaux sinistrés.
- Investir dans du matériel robuste et rapide à installer pour une remise en route express.
🔧 Chez MaterielHoreca, nous accompagnons les restaurateurs et hôteliers avec des solutions adaptées aux situations d’urgence.
📢 2. Réactiver la clientèle locale et touristique
💡 Miser sur le digital pour communiquer :
- Annoncer la réouverture sur Google My Business, Facebook et Instagram.
- Proposer des offres de relance (réductions, menus spéciaux).
- Travailler avec des plateformes comme TheFork ou Booking pour maximiser la visibilité.
📍 Valoriser le tourisme solidaire : inciter les voyageurs à venir soutenir l’économie locale en choisissant des établissements en reconstruction.
🤝 3. Mobiliser les institutions et acteurs locaux
Les professionnels doivent continuer à faire pression pour obtenir des aides adaptées. Un soutien renforcé permettrait :
- Un accès facilité aux fonds de reconstruction.
- Une exonération temporaire de charges pour éviter les faillites.
- Un soutien logistique pour le réapprovisionnement en matériel et denrées alimentaires.
4. Vers un renouveau du secteur Horeca à Mayotte ?
Malgré les défis, Mayotte peut rebondir. Cette crise, aussi brutale soit-elle, est l’occasion de repenser l’offre touristique et de moderniser les infrastructures hôtelières et de restauration.
🔥 Les opportunités à saisir :
✅ Adopter une approche plus durable avec des infrastructures mieux adaptées aux risques climatiques.
✅ Miser sur l’innovation et la digitalisation pour attirer une nouvelle clientèle.
✅ Renforcer la solidarité locale pour reconstruire ensemble un secteur Horeca plus fort.
🚀 L’Horeca mahorais peut renaître, mais il a besoin de moyens concrets. Restaurateurs, hôteliers, fournisseurs : tous les acteurs doivent unir leurs forces pour accélérer la reconstruction.
💡 Besoin d’équipements pour relancer votre activité ? Découvrez nos solutions sur 👉 materielhoreca.com et faites le choix d’un matériel fiable et adapté aux défis du terrain.
Gilles Debacker est un web développeur passionné par le monde de l’HORECA (Hôtellerie, Restauration, Café). Avec une solide expérience dans le domaine du développement web, il combine habilement sa passion pour la technologie avec son intérêt pour le matériel HORECA. Ce mariage entre l’expertise technique et la fascination pour l’industrie de l’HORECA lui permet d’apporter une perspective unique à ses projets.
Sa passion pour le matériel HORECA a été enracinée lorsqu’il a vu sa cousine participer au Mondial du pain, un événement qui a éveillé son intérêt pour cet univers dynamique et en constante évolution.
Avec une approche professionnelle mais décontractée, Gilles apporte une énergie positive et un dévouement à chaque projet qu’il entreprend. Son expertise en développement web associée à sa curiosité pour l’HORECA fait de lui un atout précieux dans tout projet lié à ce domaine.
En dehors de son travail, Gilles aime explorer de nouveaux restaurants, découvrir de nouvelles tendances dans l’industrie de l’HORECA et passer du temps à expérimenter en cuisine.