Sept semaines après le second tour des élections législatives du 7 juillet dernier, Emmanuel Macron a nommé Michel Barnier au poste de Premier ministre ce jeudi 5 septembre. Chargé de constituer « un Gouvernement de rassemblement au service du pays et des Français », selon l’Élysée, Michel Barnier apporte avec lui une riche expérience politique. Âgé de 73 ans, cet ancien commissaire européen et membre du parti Les Républicains a été quatre fois ministre : à l’Environnement en 1993, aux Affaires européennes en 1995, aux Affaires étrangères en 2004 et à l’Agriculture en 2007. Il est également connu pour son rôle de négociateur du Brexit.
Les attentes du secteur touristique et du HORECA
La Confédération des acteurs du tourisme (CAT) a rapidement réagi à cette nomination en réclamant « un ministre de plein exercice et une politique forte et ambitieuse en faveur du tourisme français ». L’objectif est clair : positionner la France comme une destination de premier plan en termes de qualité de service, d’inclusion et de durabilité.
Le secteur du tourisme, qui représente 8 % du PIB français et 2 millions d’emplois directs et indirects, est un pilier essentiel de l’économie nationale. Les professionnels du HORECA (hôtellerie, restauration, cafés) espèrent que cette nouvelle nomination marquera le début d’une ère de renouveau et de soutien accru à leur industrie.
Une opportunité à saisir après les JOP 2024
L’organisation interprofessionnelle souligne que les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 ont envoyé un signal fort et universel au monde, renforçant l’attractivité touristique de la France. Cet événement majeur constitue une formidable opportunité pour refonder la stratégie touristique nationale. Il s’agit d’aboutir à un véritable contrat de filière comportant des engagements réciproques entre l’industrie et l’État, réaffirmant ainsi le tourisme comme l’un des piliers prioritaires du développement économique du pays.
Qu’attendre du nouveau gouvernement pour le HORECA ?
Avec l’arrivée de Michel Barnier à Matignon, les acteurs du HORECA attendent des mesures concrètes pour soutenir la profession. Parmi les enjeux majeurs :
- Renforcement de la formation et de l’attractivité des métiers : face à la pénurie de main-d’œuvre, il est crucial de rendre les carrières dans le HORECA plus attractives.
- Soutien à la transition écologique : encourager les établissements à adopter des pratiques plus durables pour répondre aux attentes des clients et aux défis environnementaux.
- Digitalisation : accompagner les professionnels dans la transformation numérique pour améliorer l’expérience client et optimiser la gestion opérationnelle.
Un appel à une politique ambitieuse
La nomination de Michel Barnier est perçue comme une chance pour insuffler une nouvelle dynamique au secteur du tourisme et du HORECA en France. Les professionnels espèrent que le nouveau gouvernement saura entendre leurs besoins et mettre en place une politique ambitieuse qui permettra de consolider la position de la France comme leader mondial du tourisme.
En résumé, le secteur HORECA attend beaucoup de ce nouveau chapitre politique. La balle est désormais dans le camp du gouvernement pour soutenir et développer une industrie qui est non seulement un moteur économique, mais aussi un vecteur essentiel de l’image et du rayonnement de la France à l’international.
Gilles Debacker est un web développeur passionné par le monde de l’HORECA (Hôtellerie, Restauration, Café). Avec une solide expérience dans le domaine du développement web, il combine habilement sa passion pour la technologie avec son intérêt pour le matériel HORECA. Ce mariage entre l’expertise technique et la fascination pour l’industrie de l’HORECA lui permet d’apporter une perspective unique à ses projets.
Sa passion pour le matériel HORECA a été enracinée lorsqu’il a vu sa cousine participer au Mondial du pain, un événement qui a éveillé son intérêt pour cet univers dynamique et en constante évolution.
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En dehors de son travail, Gilles aime explorer de nouveaux restaurants, découvrir de nouvelles tendances dans l’industrie de l’HORECA et passer du temps à expérimenter en cuisine.