Une édition XXL pour un secteur en pleine expansion
Le Snack Show 2025, qui se tiendra les 2 et 3 avril à Paris Expo Porte de Versailles, s’annonce comme l’événement majeur pour les professionnels du snacking. Avec une superficie augmentée de 30 %, plus de 400 exposants et des innovations majeures, le salon confirme le dynamisme et le potentiel de croissance du secteur.
🚀 Pourquoi le Snack Show est crucial pour l’Horeca ?
1. Adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs
Le snacking ne se limite plus à un repas rapide. Les établissements modernes, comme le concept parisien Gast, offrent une expérience tout au long de la journée : petit-déjeuner, brunch, déjeuner, goûter et dîner. Un modèle flexible et rentable que le Snack Show mettra en lumière.
2. Focus sur l’innovation technologique avec le Smart Lab
L’édition 2025 introduira une zone Smart Lab, dédiée aux dernières technologies pour optimiser la gestion, la commande et le service dans la restauration rapide. Une opportunité unique pour les professionnels de rester compétitifs.
3. Networking et expertise
Des conférences, masterclass et animations seront animées par des figures du secteur comme :
- Apollonia Poilâne (Boulangerie Poilâne)
- Julien Sebbag (Concept Micho)
- Bernard Blachère (Marie Blachère)
- Jean-François Feuillette (Boulangeries Feuillette)
4. Des concours qui dynamisent le secteur
Cette année, place à des compétitions iconiques :
- 10ᵉ Coupe de France du Burger by Socopa 🍔
- 19ᵉ Championnat de France de la Pizza 🍕
- 3ᵉ Challenge Végétal 🥗
- 1er Concours de la Meilleure Brioche de France 🥖
- Championnat de France du Tiramisu by Galbani 🍰
Ces concours célèbrent l’excellence et offrent une visibilité exceptionnelle aux talents émergents.
🌍 Un secteur prêt pour l’internationalisation
Face à son succès grandissant, le Snack Show envisage une expansion internationale d’ici 2026. Une opportunité pour les professionnels de l’Horeca de s’ouvrir à de nouveaux marchés et de renforcer leur réseau.
📈 Les avantages concrets pour les professionnels Horeca
✅ Découverte de solutions innovantes pour moderniser son établissement.
✅ Rencontres avec les leaders du secteur pour s’inspirer et échanger.
✅ Participation aux concours de renommée nationale pour accroître sa visibilité.
✅ Analyse des tendances émergentes pour mieux répondre aux attentes des clients.
📅 Rendez-vous les 2 et 3 avril 2025 pour une immersion dans le futur du snacking au Snack Show Paris. Un événement à ne pas manquer pour tous les acteurs de l’Horeca, en France comme en Belgique.
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Gilles Debacker est un web développeur passionné par le monde de l’HORECA (Hôtellerie, Restauration, Café). Avec une solide expérience dans le domaine du développement web, il combine habilement sa passion pour la technologie avec son intérêt pour le matériel HORECA. Ce mariage entre l’expertise technique et la fascination pour l’industrie de l’HORECA lui permet d’apporter une perspective unique à ses projets.
Sa passion pour le matériel HORECA a été enracinée lorsqu’il a vu sa cousine participer au Mondial du pain, un événement qui a éveillé son intérêt pour cet univers dynamique et en constante évolution.
Avec une approche professionnelle mais décontractée, Gilles apporte une énergie positive et un dévouement à chaque projet qu’il entreprend. Son expertise en développement web associée à sa curiosité pour l’HORECA fait de lui un atout précieux dans tout projet lié à ce domaine.
En dehors de son travail, Gilles aime explorer de nouveaux restaurants, découvrir de nouvelles tendances dans l’industrie de l’HORECA et passer du temps à expérimenter en cuisine.