Du 16 au 18 octobre 2024, la 39e édition du concours « Un des Meilleurs Apprentis […]
Quand un Muffin Crée le Buzz Olympique : La Success Story d’une Pâtisserie Inattendue
Les Jeux olympiques de Paris 2024 ont vu briller bien des étoiles, mais l’une des […]
Boulangerie en Été : Protéger la Santé de vos Employés Face à la Chaleur
Avec les températures estivales qui grimpent, il devient essentiel pour les boulangers de prendre des […]
Former des Boulangers en Prison : Un Projet d’Insertion Réussi en France
Introduction En France, cinq établissements pénitentiaires ont pris une initiative audacieuse pour former des détenus […]
Rejoignez « Boulanger de France » et Valorisez Votre Artisanat
Depuis 2020, la marque « Boulanger de France » permet aux consommateurs de distinguer clairement les artisans […]
La Révolution de la Boulangerie Française : Résultats et Perspectives
Le secteur de la boulangerie en France a récemment connu un tournant décisif avec la […]
Le Salon du Chocolat 2024 : L’événement à ne pas manquer pour les professionnels et amateurs de chocolat
Du 30 octobre au 3 novembre 2024, la Porte de Versailles à Paris accueillera le […]
Optimiser la performance économique et la qualité gustative dans l’Horeca : Conseils pour les boulangers-pâtissiers
Associer performance économique et adaptation aux attentes des consommateurs en termes de qualité gustative et […]
Les solutions numériques révolutionnent le secteur des boulangeries-pâtisseries
Les boulangeries-pâtisseries connaissent une transformation numérique sans précédent. Grâce à l’ingéniosité des fournisseurs, des outils […]
Boostez Votre Boulangerie-Pâtisserie avec les Cartes de Fidélité Dématérialisées
Adieu tampons d’un autre temps et cartes froissées (voire introuvables) dans les portefeuilles. Les cartes […]