Le secteur du tourisme en France repose sur un équilibre fragile entre les acteurs publics et privés. Or, le projet de fusion entre Atout France et Business France inquiète de nombreux professionnels, dont la Confédération des acteurs du tourisme, la CPME et le Medef.
Cette fusion pourrait avoir un impact direct sur l’Horeca, un secteur fortement dépendant de l’attractivité touristique et du financement des actions de promotion. Quels sont les enjeux de cette réforme pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie ? Explications.
Une fusion qui menace l’attractivité du tourisme français
✅ Un modèle public-privé efficace, aujourd’hui remis en cause
Actuellement, Atout France joue un rôle clé dans la promotion du tourisme français en s’appuyant sur un modèle de financement mixte public-privé. Cette approche permet de :
✔️ Soutenir des campagnes marketing à l’international.
✔️ Accompagner les établissements dans leur montée en gamme.
✔️ Valoriser le savoir-faire et l’offre touristique locale.
Avec la fusion, le risque est de diluer cette approche en la fusionnant avec Business France, une structure orientée vers l’internationalisation des entreprises françaises, et non spécifiquement vers le tourisme.
📢 Le Medef met en garde : cette fusion pourrait affaiblir le secteur en fragmentant les missions d’Atout France et en compromettant le financement collectif des actions touristiques.
Horeca : quel impact pour les professionnels ?
1️⃣ Moins de soutien pour la valorisation des établissements
L’Horeca dépend fortement du tourisme et de la capacité des pouvoirs publics à promouvoir l’attractivité des destinations. Si Atout France perd ses prérogatives, cela pourrait se traduire par :
🔻 Moins de campagnes de promotion pour attirer les visiteurs.
🔻 Une perte de visibilité pour les établissements indépendants et les terroirs locaux.
🔻 Une baisse des financements pour la modernisation et l’innovation dans le secteur.
👉 Ce que ça change pour l’Horeca : un risque de baisse de fréquentation et un manque de soutien pour le développement des établissements.
2️⃣ Un financement en danger pour les professionnels
L’un des atouts majeurs d’Atout France est son financement mixte, qui permet aux entreprises du tourisme et de la restauration de bénéficier d’aides et d’accompagnement.
Avec une fusion, le danger est double :
❌ Une redistribution des financements vers d’autres secteurs moins liés au tourisme.
❌ Une gouvernance recentralisée, moins à l’écoute des besoins des restaurateurs et hôteliers.
👉 Ce que ça change pour l’Horeca : des opportunités en moins pour le développement et la modernisation des établissements.
3️⃣ Une perte d’identité pour le tourisme français
Le modèle actuel d’Atout France repose sur une approche valorisant les spécificités culturelles et gastronomiques des régions.
📢 La Confédération des PME rappelle que l’identité touristique française repose sur :
✔️ Un patrimoine riche (châteaux, vignobles, traditions culinaires).
✔️ Un savoir-faire artisanal et gastronomique unique au monde.
✔️ Une approche territoriale qui implique directement les acteurs locaux.
En fusionnant Atout France avec Business France, il y a un risque de dépersonnalisation de la communication touristique, au détriment de l’Horeca qui bénéficie directement de cette mise en avant.
👉 Ce que ça change pour l’Horeca : une offre touristique plus standardisée, moins axée sur l’expérience locale et authentique.
Quelles solutions pour préserver l’attractivité du tourisme et de l’Horeca ?
💡 La CPME propose une alternative : mutualiser certains moyens entre Atout France et Business France, sans pour autant fusionner les deux entités.
📌 Objectif : préserver l’expertise d’Atout France tout en optimisant les ressources.
Les professionnels du secteur, notamment dans l’Horeca, peuvent également :
✔️ Se regrouper en associations ou syndicats pour peser dans le débat.
✔️ Mettre en avant leur offre sur des plateformes locales et indépendantes.
✔️ Renforcer leur propre communication digitale pour capter une clientèle internationale.
Conclusion : Un enjeu stratégique pour l’avenir de l’Horeca
La fusion Atout France – Business France pourrait avoir des conséquences lourdes sur l’attractivité touristique et donc sur l’Horeca en France. La disparition d’un modèle efficace et partenarial risque de fragiliser les établissements qui comptent sur ces financements et cette mise en avant.
Chez MaterielHoreca, nous suivons de près cette évolution et restons aux côtés des professionnels pour les accompagner dans leur développement.
📢 Et vous, que pensez-vous de cette réforme ? Faites entendre votre voix et préparez votre établissement pour l’avenir sur materielhoreca.com.
Gilles Debacker est un web développeur passionné par le monde de l’HORECA (Hôtellerie, Restauration, Café). Avec une solide expérience dans le domaine du développement web, il combine habilement sa passion pour la technologie avec son intérêt pour le matériel HORECA. Ce mariage entre l’expertise technique et la fascination pour l’industrie de l’HORECA lui permet d’apporter une perspective unique à ses projets.
Sa passion pour le matériel HORECA a été enracinée lorsqu’il a vu sa cousine participer au Mondial du pain, un événement qui a éveillé son intérêt pour cet univers dynamique et en constante évolution.
Avec une approche professionnelle mais décontractée, Gilles apporte une énergie positive et un dévouement à chaque projet qu’il entreprend. Son expertise en développement web associée à sa curiosité pour l’HORECA fait de lui un atout précieux dans tout projet lié à ce domaine.
En dehors de son travail, Gilles aime explorer de nouveaux restaurants, découvrir de nouvelles tendances dans l’industrie de l’HORECA et passer du temps à expérimenter en cuisine.