Le Syndicat National de l’Alimentation et de la Restauration Rapide (Snarr) a récemment pris la parole pour alerter les pouvoirs publics sur l’utilisation des titres-restaurant. Face à une situation qui pourrait fragiliser le secteur de la restauration, le syndicat appelle à recentrer l’usage de ces titres sur les produits spécifiques de la restauration à partir du 1er janvier 2025. Mais ce n’est pas tout.
Une réforme globale nécessaire pour les restaurateurs
Le Snarr plaide également pour une réforme en profondeur du système des titres-restaurant. Si ces derniers sont aujourd’hui un atout indéniable pour les consommateurs et les entreprises, les restaurateurs, eux, se retrouvent souvent en difficulté face aux taux de commission imposés par les émetteurs de titres-restaurant. Ces commissions, parfois élevées, grèvent la rentabilité des établissements.
Pour garantir la pérennité de ce mode de paiement et soutenir les professionnels du secteur, le Snarr demande la reprise d’une concertation avec les pouvoirs publics. L’objectif est de parvenir à une réforme qui soit bénéfique à la fois pour les restaurateurs, les clients et les émetteurs.
Pourquoi recentrer l’utilisation des titres-restaurant ?
La demande de recentrage vise à garantir que les titres-restaurant restent un outil dédié principalement à l’alimentation dans les établissements de restauration, comme c’était initialement prévu. Actuellement, il est possible de les utiliser pour acheter une large gamme de produits, y compris dans les supermarchés, ce qui dilue leur vocation première.
Le Snarr souhaite ainsi que l’utilisation des titres-restaurant soit limitée aux repas pris en dehors du domicile, dans les restaurants ou pour des produits strictement alimentaires, permettant ainsi de renforcer leur utilité pour le secteur de la restauration.
Encadrer les commissions pour un système plus équitable
Les restaurateurs sont particulièrement impactés par les commissions imposées par les émetteurs de titres-restaurant, qui peuvent atteindre des niveaux élevés. En encadrant ces taux, le Snarr espère alléger la pression financière qui pèse sur les professionnels et rendre le système plus équitable.
Cette réforme pourrait ainsi offrir un souffle d’air frais aux restaurateurs, en leur garantissant que les titres-restaurant continuent à jouer un rôle central dans l’alimentation des salariés tout en restant un outil de paiement viable pour leurs entreprises.
En conclusion
Le Snarr s’engage pour la survie et la soutenabilité du système des titres-restaurant en France. En recentrant leur utilisation sur les produits de restauration et en encadrant les commissions des émetteurs, cette réforme vise à préserver l’équilibre fragile entre restaurateurs, consommateurs et émetteurs, tout en assurant la pérennité de ce mode de paiement tant apprécié. Une concertation ouverte et transparente avec les pouvoirs publics est donc nécessaire pour mener à bien cette transformation d’ici 2025.
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