Dans le monde de l’hôtellerie, il y a les grands groupes internationaux… et puis il y a les pépites familiales, celles qui résistent au temps, aux crises et aux tendances. Le Groupe Baverez, propriétaire des mythiques hôtels parisiens Raphael, Majestic Hôtel-Spa et Regina Louvre, en est le parfait exemple.
Et chez MaterielHoreca.com, on pense que cette success story a beaucoup à inspirer les pros de l’Horeca, en France comme en Belgique.
👑 Une saga familiale, un savoir-faire précieux
Depuis plus de 125 ans, ce groupe hôtelier, toujours aux mains de la même famille, incarne une vision rare : celle du patrimoine vivant, alliée à une adaptabilité constante. Dans un secteur dominé par les géants aux capitaux internationaux, rester indépendant est un tour de force. Et une véritable force d’attraction.
👉 Ce qu’on peut en retenir :
- Un ADN authentique, reconnu par les clients du monde entier
- Une relation de confiance qui traverse les générations
- Une capacité à rester agile, malgré les défis
C’est exactement le type de valeur ajoutée que les clients recherchent aujourd’hui : du vrai, du local, de l’humain.
🔄 Tradition + modernité = l’équation gagnante
Le groupe n’est pas figé dans le passé. Il a su faire évoluer son offre avec finesse, sans renier son histoire. Mobilier d’époque rénové, kitchenettes pour séjours longue durée, et même un concept de restauration novateur avec Chez Suzy, pensé pour répondre aux nouvelles habitudes de consommation (oui, même les habitués du luxe se font livrer 😄).
💡 Leçon pour les établissements Horeca :
- Le patrimoine, c’est un atout marketing puissant s’il est bien mis en scène
- L’adaptation aux nouveaux usages (séjours prolongés, repas en petit comité, personnalisation…) est indispensable
- L’investissement dans des équipements modernes ne nuit pas à l’âme d’un lieu, au contraire, il peut la sublimer
❤️ Un métier de passion, aux mille facettes
Ce qu’on retient surtout de cette belle histoire, c’est la passion intacte de Véronique Beauvais-Crefcœur, arrière-petite-fille du fondateur. Gestion, communication, RH, déco, relation client… L’hôtellerie, c’est une aventure multidimensionnelle, où l’on ne s’ennuie jamais.
Et c’est aussi ce qui rend le secteur Horeca si unique : il ne suffit pas d’aligner les chiffres, il faut du cœur, de la vision, et un vrai sens de l’accueil.
🚀 Ce que ça signifie pour vous, pros de l’Horeca :
Que vous teniez un petit hôtel de charme en Wallonie ou un resto familial à Marseille, cette success story montre que :
- ✅ L’authenticité est une arme puissante
- ✅ L’indépendance est une force si elle est bien structurée
- ✅ La modernisation peut cohabiter avec le patrimoine
- ✅ L’histoire de votre établissement peut devenir votre meilleure campagne marketing
Et chez MaterielHoreca.com, on est là pour vous accompagner dans cette évolution :
- Des équipements professionnels fiables, pensés pour durer
- Des solutions adaptées à vos contraintes d’espace, de budget et d’image
- Des conseils pour faire de votre établissement un lieu qui a du style et de l’âme
Envie de conjuguer tradition et innovation dans votre établissement ?
Contactez MaterielHoreca.com – pour un Horeca qui respecte vos racines, tout en pensant à demain.
MaterielHoreca.com – Le partenaire des établissements qui ont une histoire à raconter.
Gilles Debacker est un web développeur passionné par le monde de l’HORECA (Hôtellerie, Restauration, Café). Avec une solide expérience dans le domaine du développement web, il combine habilement sa passion pour la technologie avec son intérêt pour le matériel HORECA. Ce mariage entre l’expertise technique et la fascination pour l’industrie de l’HORECA lui permet d’apporter une perspective unique à ses projets.
Sa passion pour le matériel HORECA a été enracinée lorsqu’il a vu sa cousine participer au Mondial du pain, un événement qui a éveillé son intérêt pour cet univers dynamique et en constante évolution.
Avec une approche professionnelle mais décontractée, Gilles apporte une énergie positive et un dévouement à chaque projet qu’il entreprend. Son expertise en développement web associée à sa curiosité pour l’HORECA fait de lui un atout précieux dans tout projet lié à ce domaine.
En dehors de son travail, Gilles aime explorer de nouveaux restaurants, découvrir de nouvelles tendances dans l’industrie de l’HORECA et passer du temps à expérimenter en cuisine.