💬 Ouvrir ou rééquiper un établissement sans exploser son budget ? C’est possible !
Aujourd’hui, de plus en plus de chefs, de restaurateurs et de porteurs de projets Horeca font un choix malin : investir dans du matériel professionnel reconditionné. Moins cher, plus durable, souvent haut de gamme, le matériel de seconde main s’impose comme une solution futée et responsable, aussi bien en France qu’en Belgique.
Et quand on voit l’exemple de Hugo Danaguezian, fondateur du restaurant libanais Maz Mez à Paris, on comprend vite que ce n’est pas juste une tendance : c’est une réelle stratégie d’avenir.
💰 Pourquoi choisir le reconditionné quand on est pro de l’Horeca ?
1. Une économie immédiate sur les coûts d’équipement
Un four pro à 60 % du prix du neuf, une cellule de refroidissement à moitié prix, un lave-verre robuste à petit budget… Le matériel d’occasion vérifié, c’est la possibilité de s’équiper sans s’endetter jusqu’au plafond.
👉 En moyenne, on parle de -50 à -65 % sur l’investissement initial. Un vrai game changer quand on lance son affaire ou qu’on veut optimiser ses marges.
2. Du haut de gamme accessible
Plutôt que d’acheter un appareil d’entrée de gamme neuf qui lâchera au bout de deux ans, autant miser sur du pro solide reconditionné : four Rational, friteuse Valentine, armoire froide Liebherr… Ces marques-là sont conçues pour durer. Et grâce à la seconde main, elles deviennent enfin accessibles, même avec un budget serré.
3. Un vrai geste pour la planète
Réutiliser du matériel, c’est éviter qu’il finisse en décharge, limiter la production de déchets électroniques et réduire l’empreinte carbone liée à la fabrication d’équipements neufs. C’est ce que fait Hugo Danaguezian : “Je fais partie d’une génération consciente de l’urgence climatique. Si je n’agis pas à l’ouverture de mon resto, qui le fera ?”
🛠️ Et côté fiabilité, on en est où ?
Fini le temps où acheter d’occasion, c’était jouer à pile ou face. Aujourd’hui, le matériel CHR reconditionné est testé, réparé, garanti, livré, installé… et souvent maintenu par des pros.
Chez MaterielHoreca.com, on sélectionne du matériel de qualité, qu’on connaît, qu’on contrôle, et qu’on remet à neuf pour vous. Et si jamais un pépin arrive, nos partenaires peuvent intervenir rapidement, en France comme en Belgique.
🧾 Capex, Opex… le calcul est vite fait
- CAPEX divisé par deux : moins d’argent à sortir au départ = plus de liberté pour investir ailleurs (communication, déco, personnel…).
- OPEX mieux maîtrisé : un appareil robuste en seconde main, c’est moins de pannes, moins de remplacements, donc moins de dépenses sur le long terme.
Bref : que vous soyez en train d’ouvrir un resto, de rénover un snack ou d’équiper une cuisine centrale, le matériel pro reconditionné, c’est un vrai choix stratégique.
🌍 Un engagement environnemental qui séduit vos clients
De plus en plus de consommateurs veulent manger bon… et manger responsable. Afficher votre démarche d’achat durable, c’est aussi valoriser votre image. Le storytelling, ça compte, surtout quand il est sincère : mobilier chiné, vaisselle recyclée, cuisine éco-responsable… Et du matériel pro d’occasion ? C’est cohérent et crédible.
🧑🍳 En résumé :
✅ Jusqu’à 65 % d’économies sur l’équipement
✅ Du matos pro, solide, performant
✅ Une solution écolo et engagée
✅ Un accompagnement de pro, livraison, installation, maintenance
✅ Un vrai plus pour votre image de marque
Chez MaterielHoreca.com, on ne vend pas juste du matos reconditionné.
On vous aide à construire un projet rentable, durable et aligné avec vos valeurs. Et ça, que vous soyez à Paris, Bruxelles, Namur ou Marseille.
🚀 Prêt à vous lancer sans vous ruiner ?
Découvrez notre catalogue de matériel de seconde main, testés, vérifiés et prêts à prendre du service !
👉 materielhoreca.com – Matériel reconditionné pour les pros exigeants
Moins de dépenses, plus d’impact. C’est ça, l’Horeca malin.
Gilles Debacker est un web développeur passionné par le monde de l’HORECA (Hôtellerie, Restauration, Café). Avec une solide expérience dans le domaine du développement web, il combine habilement sa passion pour la technologie avec son intérêt pour le matériel HORECA. Ce mariage entre l’expertise technique et la fascination pour l’industrie de l’HORECA lui permet d’apporter une perspective unique à ses projets.
Sa passion pour le matériel HORECA a été enracinée lorsqu’il a vu sa cousine participer au Mondial du pain, un événement qui a éveillé son intérêt pour cet univers dynamique et en constante évolution.
Avec une approche professionnelle mais décontractée, Gilles apporte une énergie positive et un dévouement à chaque projet qu’il entreprend. Son expertise en développement web associée à sa curiosité pour l’HORECA fait de lui un atout précieux dans tout projet lié à ce domaine.
En dehors de son travail, Gilles aime explorer de nouveaux restaurants, découvrir de nouvelles tendances dans l’industrie de l’HORECA et passer du temps à expérimenter en cuisine.