Le Trophée David Campbell du meilleur réceptionniste revient en 2025 avec ses deux catégories – […]
🎄 Fêtes de fin d’année en HORECA : comment attirer et régaler vos clients ?
Les fêtes de fin d’année, c’est LE moment où les restaurants, hôtels et cafés voient […]
Intelligence artificielle et HORECA : entre enthousiasme et méfiance, quel avenir pour les pros du secteur ? 🤖🍽️🏨
L’intelligence artificielle s’invite partout : dans nos téléphones, nos recherches, nos paiements… et désormais dans […]
Gouvernance du tourisme : que peut apprendre le secteur HORECA de la réélection de Jean-Virgile Crance à la tête de la CAT ? 🇫🇷
Le secteur du tourisme en France est en pleine mutation. Face à un contexte économique […]
Restaurateurs et météo : comment s’adapter face aux aléas climatiques ? 🌦️
Entre averses imprévisibles, canicules, vents violents ou encore inondations, la météo est devenue l’un des […]
Hôtels et restaurants : comment attirer la clientèle locale ? 🎯
Beaucoup d’hôtels se heurtent au même défi : comment remplir leur restaurant au-delà des clients […]
Guide Michelin 2026 : cap sur Monaco pour célébrer la gastronomie ⭐🇲🇨
La haute gastronomie française a rendez-vous à Monaco en mars 2026 ! Pour la cinquième […]
Été 2025 : entre arbitrages budgétaires et boom du tourisme international ✈️🇫🇷
L’été 2025 a livré son lot de contrastes pour le secteur du tourisme et de […]
Hôtellerie 2025 : quand l’IA et le lifestyle réinventent l’expérience client 🏨✨
Tout commence par un chiffre, un clic, une réservation. Et derrière ces données invisibles, se […]
Passer au bio en restauration : freins, solutions et opportunités pour l’HORECA 🌱🍴
Le bio séduit de plus en plus de consommateurs… mais du côté des restaurateurs, l’enthousiasme […]