Ah, le 1er mai… Fête du Travail, muguet, ambiance printanière. Mais pour les pros de […]
🏔️ De lieu de pèlerinage à hôtel 4 étoiles : quand le patrimoine inspire l’Horeca de demain
En France comme en Belgique, l’hôtellerie-restauration connaît une transformation passionnante : miser sur l’authenticité et […]
💧 Sobriété hydrique : comment l’Horeca peut transformer une contrainte en opportunité durable
Le monde de l’hôtellerie-restauration n’échappe plus aux défis environnementaux. Nathalie Delattre, ministre déléguée au Tourisme, […]
📉 Crise dans la restauration : comment l’Horeca peut limiter la casse grâce au bon matériel
Début 2025, le secteur de la restauration en France continue de tanguer. Les chiffres parlent […]
⭐ Blanc, 2 étoiles et une vision claire : ce que les restaurateurs peuvent apprendre du chef Shinichi Sato
Nouvelle étoile, nouvelle leçon pour le monde de la restauration.Le chef japonais Shinichi Sato, déjà […]
🚀 Hôtellerie & Tech : ce que le salon Unfold 2025 nous dit sur l’avenir du secteur
700 professionnels réunis à Amsterdam, plus de 12 500 hôtels clients dans le monde, et […]
🕊️ Comment gérer sa communication Horeca en période d’actualité sensible ? (Exemple : décès du pape François)
📅 Lundi de Pâques, 7h35. Le pape François, âgé de 88 ans, s’est éteint paisiblement […]
💬 Comment gérer sa communication Horeca en période d’actualité sensible ?
Dans le secteur de l’Horeca (hôtels, restaurants, cafés), on a souvent la tête dans les […]
♻️ Pourquoi le matériel de seconde main devient le meilleur allié des pros de l’Horeca
💬 Ouvrir ou rééquiper un établissement sans exploser son budget ? C’est possible ! Aujourd’hui, […]
🍗 Le Choc des Vainqueurs : quand la volaille inspire l’excellence en cuisine – un concours qui parle aux pros de l’Horeca
🏆 Une compétition qui a du panache Lancée en 2018 par la Société Bretonne de […]