Dans un secteur en pleine mutation, la restauration ne cesse d’innover pour s’adapter aux attentes […]
🍽️ Restauration hors domicile 2024 : les tendances qui donnent faim… et des idées aux pros de l’Horeca !
Les Français aiment toujours autant sortir manger. Et ça, c’est une excellente nouvelle pour l’Horeca. […]
💡 1er mai dans l’Horeca : droits, devoirs et bonnes pratiques à connaître
Ah, le 1er mai… Fête du Travail, muguet, ambiance printanière. Mais pour les pros de […]
🏔️ De lieu de pèlerinage à hôtel 4 étoiles : quand le patrimoine inspire l’Horeca de demain
En France comme en Belgique, l’hôtellerie-restauration connaît une transformation passionnante : miser sur l’authenticité et […]
💧 Sobriété hydrique : comment l’Horeca peut transformer une contrainte en opportunité durable
Le monde de l’hôtellerie-restauration n’échappe plus aux défis environnementaux. Nathalie Delattre, ministre déléguée au Tourisme, […]
📉 Crise dans la restauration : comment l’Horeca peut limiter la casse grâce au bon matériel
Début 2025, le secteur de la restauration en France continue de tanguer. Les chiffres parlent […]
⭐ Blanc, 2 étoiles et une vision claire : ce que les restaurateurs peuvent apprendre du chef Shinichi Sato
Nouvelle étoile, nouvelle leçon pour le monde de la restauration.Le chef japonais Shinichi Sato, déjà […]
🚀 Hôtellerie & Tech : ce que le salon Unfold 2025 nous dit sur l’avenir du secteur
700 professionnels réunis à Amsterdam, plus de 12 500 hôtels clients dans le monde, et […]
🕊️ Comment gérer sa communication Horeca en période d’actualité sensible ? (Exemple : décès du pape François)
📅 Lundi de Pâques, 7h35. Le pape François, âgé de 88 ans, s’est éteint paisiblement […]
💬 Comment gérer sa communication Horeca en période d’actualité sensible ?
Dans le secteur de l’Horeca (hôtels, restaurants, cafés), on a souvent la tête dans les […]