L’été approche à grands pas et les établissements Horeca (hôtels, restaurants, cafés) se préparent à accueillir une vague de clients. D’après une étude récente, 88% des Français prévoient de fréquenter les bars, cafés et restaurants cet été. Cette tendance révèle non seulement un engouement soutenu pour ces lieux de convivialité, mais aussi une vitalité remarquable du secteur.
Une hausse notable de la fréquentation, surtout chez les jeunes
Ce chiffre impressionnant inclut 14% des répondants qui prévoient d’y aller plus souvent qu’à la même période l’année précédente. La hausse est particulièrement marquée chez les jeunes de moins de 35 ans, avec 24% d’entre eux qui envisagent de se rendre plus fréquemment dans ces établissements. Les jeunes montrent ainsi un attachement fort à ces lieux, essentiels pour leurs moments de détente et de socialisation.
Une fréquentation en hausse malgré la conjoncture économique
L’étude révèle une augmentation de 3 points des intentions de sortie dans les établissements Horeca par rapport à 2022. Les catégories socio-professionnelles supérieures (CSP+) et les jeunes sont les plus enclins à maintenir ou augmenter leur fréquentation. En particulier, 70% des CSP+ anticipent une fréquentation similaire ou supérieure à celle de l’été dernier, démontrant leur confiance et leur envie de profiter de ces moments conviviaux.
Des dépenses mesurées mais significatives
Si les Français prévoient de sortir plus souvent, ils montrent néanmoins une tendance à rationaliser leurs dépenses. Le budget moyen alloué aux bars et restaurants reste significatif, avec des prévisions de dépenses mensuelles atteignant en moyenne 159 € pour les restaurants et 55 € pour les bars et cafés. Les jeunes se démarquent encore une fois, avec 14% des moins de 35 ans prévoyant un budget mensuel supérieur à 100 € pour les cafés et bars, contre seulement 7% des 35 ans et plus.
Les Jeux Olympiques : un événement catalyseur
Les Jeux Olympiques de Paris 2024 pourraient bien jouer un rôle de catalyseur pour la fréquentation des établissements Horeca. Bien que seulement 17% des Français envisagent de suivre les Jeux dans ces lieux, ce chiffre monte à 30% chez les moins de 35 ans. Les Franciliens, probablement plus exposés à la communication autour des Jeux, sont également plus enclins à fréquenter ces établissements pour suivre les épreuves : 24% d’entre eux envisagent de regarder les compétitions dans les bars, cafés et restaurants, contre 15% des habitants du reste de la France.
Conclusion : Un été sous le signe de la convivialité
Malgré une conjoncture économique incertaine, les Français montrent un fort désir de retrouver les bars, cafés et restaurants cet été. Cette tendance est particulièrement marquée chez les jeunes et les catégories socio-professionnelles supérieures. Les établissements Horeca peuvent donc s’attendre à un été dynamique, où les moments de partage et de convivialité seront à l’honneur. Les Jeux Olympiques de Paris 2024 pourraient également apporter un surcroît de fréquentation, notamment chez les jeunes et les Franciliens.
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Gilles Debacker est un web développeur passionné par le monde de l’HORECA (Hôtellerie, Restauration, Café). Avec une solide expérience dans le domaine du développement web, il combine habilement sa passion pour la technologie avec son intérêt pour le matériel HORECA. Ce mariage entre l’expertise technique et la fascination pour l’industrie de l’HORECA lui permet d’apporter une perspective unique à ses projets.
Sa passion pour le matériel HORECA a été enracinée lorsqu’il a vu sa cousine participer au Mondial du pain, un événement qui a éveillé son intérêt pour cet univers dynamique et en constante évolution.
Avec une approche professionnelle mais décontractée, Gilles apporte une énergie positive et un dévouement à chaque projet qu’il entreprend. Son expertise en développement web associée à sa curiosité pour l’HORECA fait de lui un atout précieux dans tout projet lié à ce domaine.
En dehors de son travail, Gilles aime explorer de nouveaux restaurants, découvrir de nouvelles tendances dans l’industrie de l’HORECA et passer du temps à expérimenter en cuisine.