Introduction
Rien de tel qu’un Italian Coffee pour ajouter une touche de Dolce Vita à votre journée ! Ce cocktail caféiné, doux et légèrement alcoolisé, est parfait pour accompagner une pause gourmande ou pour terminer un repas sur une note délicieusement sucrée. Voici comment le préparer chez vous en toute simplicité dans votre établissement Horeca !
Préparation
- Ingrédients nécessaires :
- 1 espresso Másalto
- 4 cl d’amaretto
- 1 cl de sucre de canne
- Crème fouettée
- Quelques glaçons
- Instructions :
- Versez les glaçons, l’espresso Másalto, l’amaretto et le sucre de canne dans un shaker.
- Shakez vigoureusement pendant quelques secondes.
- Versez la préparation dans un verre à pied.
- Ajoutez une couche généreuse de crème fouettée.
- Décorez avec quelques grains de café, pour la touche finale.
Dégustation
Servez immédiatement et dégustez ! Ce cocktail est idéal pour surprendre vos invités ou tout simplement pour vous faire plaisir lors d’une pause bien méritée.
Astuce du chef
Pour un twist encore plus gourmand, ajoutez une pincée de cacao en poudre sur la crème fouettée ou râpez un peu de chocolat noir au-dessus de votre verre avant de servir.
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Gilles Debacker est un web développeur passionné par le monde de l’HORECA (Hôtellerie, Restauration, Café). Avec une solide expérience dans le domaine du développement web, il combine habilement sa passion pour la technologie avec son intérêt pour le matériel HORECA. Ce mariage entre l’expertise technique et la fascination pour l’industrie de l’HORECA lui permet d’apporter une perspective unique à ses projets.
Sa passion pour le matériel HORECA a été enracinée lorsqu’il a vu sa cousine participer au Mondial du pain, un événement qui a éveillé son intérêt pour cet univers dynamique et en constante évolution.
Avec une approche professionnelle mais décontractée, Gilles apporte une énergie positive et un dévouement à chaque projet qu’il entreprend. Son expertise en développement web associée à sa curiosité pour l’HORECA fait de lui un atout précieux dans tout projet lié à ce domaine.
En dehors de son travail, Gilles aime explorer de nouveaux restaurants, découvrir de nouvelles tendances dans l’industrie de l’HORECA et passer du temps à expérimenter en cuisine.