Depuis la pandémie, les règles d’utilisation des titres-restaurant ont été assouplies pour aider les Français à faire face à la crise. Mais alors que l’on pensait ces mesures temporaires, le gouvernement envisage aujourd’hui de pérenniser l’utilisation des titres-restaurant pour les achats en grande surface, et ce au détriment de la restauration. Explications.
📰 Ce que dit le gouvernement
Le 17 juin, Véronique Louwagie, ministre du Commerce et des PME, a annoncé deux grandes décisions à venir d’ici janvier 2027 :
- 🛒 Maintien de l’utilisation des titres-restaurant pour les achats alimentaires en magasin
- 📱 Fin des titres papier au profit du format 100 % dématérialisé
Une annonce qui fait grincer des dents du côté des restaurateurs…
⚠️ Pourquoi c’est une mauvaise nouvelle pour les pros de la restauration
À l’origine, les titres-resto étaient pensés pour les repas pris hors domicile, donc dans les restaurants, brasseries, snacks, cantines, etc.
Voici ce que cette évolution pourrait engendrer :
- 📉 Baisse de fréquentation dans les établissements HORECA, au profit des supermarchés
- 🍽️ Perte de chiffre d’affaires pour les restaurants qui comptent sur les titres-restaurant
- 🧾 Complexité de gestion, notamment en cas de double plafond à venir
🍽️ Le double plafond : une fausse bonne idée ?
Face aux critiques des professionnels, la ministre évoque la mise en place d’un plafond différencié :
- 💳 Un plafond plus élevé pour les repas au restaurant
- 🛍️ Un plafond plus bas pour les achats alimentaires en grande surface
Mais ce système risque d’être complexe à gérer, tant pour les restaurateurs que pour les utilisateurs. Et surtout : il ne garantit pas un retour des clients vers les restaurants.
🔎 Ce que peut faire le secteur HORECA
En attendant que les modalités soient fixées, les pros peuvent :
- Rappeler l’avantage du repas au restaurant : qualité, service, convivialité
- Mettre en avant les titres-resto dans leur communication locale et sur les réseaux
- Optimiser l’encaissement des titres-restaurant dématérialisés avec du matériel adapté (terminaux compatibles, logiciels de caisse, etc.)
👉 Chez materielhoreca.com, on vous accompagne avec des équipements adaptés à la gestion moderne des moyens de paiement.
📢 Le mot de la fin : défendons le repas au restaurant !
La restauration, ce n’est pas qu’une assiette : c’est une expérience sociale, humaine et culturelle. Si les titres-restaurant deviennent un simple outil d’achat en supermarché, c’est tout un pan de notre art de vivre qui s’efface.
Restaurateurs, syndicats, clients fidèles… Il est temps de faire entendre notre voix et de rappeler que le titre-restaurant doit rester au service des restaurants !
Gilles Debacker est un web développeur passionné par le monde de l’HORECA (Hôtellerie, Restauration, Café). Avec une solide expérience dans le domaine du développement web, il combine habilement sa passion pour la technologie avec son intérêt pour le matériel HORECA. Ce mariage entre l’expertise technique et la fascination pour l’industrie de l’HORECA lui permet d’apporter une perspective unique à ses projets.
Sa passion pour le matériel HORECA a été enracinée lorsqu’il a vu sa cousine participer au Mondial du pain, un événement qui a éveillé son intérêt pour cet univers dynamique et en constante évolution.
Avec une approche professionnelle mais décontractée, Gilles apporte une énergie positive et un dévouement à chaque projet qu’il entreprend. Son expertise en développement web associée à sa curiosité pour l’HORECA fait de lui un atout précieux dans tout projet lié à ce domaine.
En dehors de son travail, Gilles aime explorer de nouveaux restaurants, découvrir de nouvelles tendances dans l’industrie de l’HORECA et passer du temps à expérimenter en cuisine.