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-Dim extérieures: 1320x1400x370mm
-Dim intérieures: 1050x1050x140mm
-Capacité pizza (Ø 30cm): 9
-Capacité pizza (Ø 45cm): 4
-Capacité plaque (600x400mm): 4
-Surface de cuisson: 1,15 m2
-Température maximale 450 °C
-Régulation: Panneau de commande
-Éclairage intérieur orienté et protégé
-Puissance : 11,6 Kw
-Tension: 400 V
-Poids: 164 Kg
- La chambre de cuisson est conçue en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
- Sa sole est en pierre réfractaire sablée qui permet une cuisson homogène.
- Ce four à pizza est isolé avec de la laine de roche qui est protégée par un film ainsi l’isolation dure beaucoup plus longtemps.
- La façade est fabriquée en acier inox avec une porte vitrée en verre trempé qui est également conçue avec une poignée en inox sur toute la largeur et assistée par ressort pour une meilleure manipulation.
- L’éclairage intérieur est orienté et protégé.
- La régulation de la voûte et de la sole sont indépendantes, ces derniers montent jusqu’à 450°C
- La Montée en température du four se fait en 40 minutes à 350°C.- Le temps de cuisson est de 4 minutes à 350°C.
- Ce four est équipé de 2 sondes qui permettent un contrôle continu de la température pour un écart garanti de + ou -2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision.
- L’affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques.
4.7 ★★★★★ 42 avis
Conseil : aller sur place pour pouvoir negocier
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Référence: Supertop Digital 935 2
Marque: OEM
Dimension externe : 1460x1515x780 mmDimension interne : 2 x 1136x1088x150 mmCapacité : 2 x 9 pizzas ø 35 cm ( 90 Pizzas / h )Capacité : 2 x 4 Pizzas ø 45 cm ( 48 P/h )Capacité : 2 x 4 plaque de cuisson de 600 x 400 mm ( 32/h
Référence: OT 140x180
Marque: Valoriani
Four déjà assemblé -Dim interne 1400x1800mm -Dim extérieures 1800x2300x1096mm -Bouche 550x280mm -Poids 1900KG -Capacité pizza (28/ 30cm) 14/15
Référence: PFF-V
Marque: Diamond Europe
Fixation du brûleur
Référence: Supertop 640L 1
Marque: OEM
- Contrôle digital- Ouverture de porte vers le bas- Dim externe : 1083 x 972 x 780 mm- Dim interne: 2 x 759 x 738 x 100 mm- Capacité : 2 x 4 pizzas ø 35 cm ( 64 Pizzas / h )- Capacité : 2 x 1 Pizzas ø 45 cm ( 10P/h )
-Dim extérieures: 1320x1400x370mm
-Dim intérieures: 1050x1050x140mm
-Capacité pizza (Ø 30cm): 9
-Capacité pizza (Ø 45cm): 4
-Capacité plaque (600x400mm): 4
-Surface de cuisson: 1,15 m2
-Température maximale 450 °C
-Régulation: Panneau de commande
-Éclairage intérieur orienté et protégé
-Puissance : 11,6 Kw
-Tension: 400 V
-Poids: 164 Kg
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