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Référence: TGV/35DW (230V/3)
Marque: Diamond Europe
Référence: TGV/35DW
Marque: Diamond Europe
Référence: TGV/35DA (230V/3)
Marque: Diamond Europe
Référence: TGV/35DA
Marque: Diamond Europe
Référence: SUPER CAPRI 12
Marque: TefCold
Un double flux d’air permet de refroidir deux rangées de bacs Éclairage intérieur LED avec interrupteur Plan incliné (11°) pour une meilleure présentation Convient aux bacs Napoli (non fournis) Verre chauffé pour éviter la condensation Vitrage ouvrant pour faciliter le nettoyage Portes arrière coulissantes en acrylique pour l’espace de présentation...
Référence: SPS/30A
Marque: Diamond Europe
Condenseur à air. Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. Couvercle transparent. Robinet comporte un système de nettoyage intégré. Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. Mix par cycle : 15/30 litres. Durée du cycle : 80/100 min.
Référence: TYPE 736
Marque: True
Sur table Robinet : 1 Air conditionné Voltage : 400/3/50 Réfrigérant : R404A Contenu cylindre congélateur : 2 litres Contenu cuve mix (refroidi séparément) : 8 litres Voltage : 400/3/50 Réfrigérant : R404A
Référence: C709
Marque: True
Modèle de table Refroidi à l'eau ou à l'air Robinet : 1 Voltage : 400/3/50 Réfrigérant : R404A Contenu cylindre congélateur : 3,2 litres Contenu cuve mix (refroidi séparément) : 19 litres Voltage : 400/3/50 Réfrigérant : R404A
Référence: DELTA RV
Marque: TefCold
Régulation de température bizone Double régulateur et afficheur numériques de température Froid ventilé entièrement automatisé Convient aux bacs Napoli (non fournis) Éclairage intérieur LED avec interrupteur Roulettes, dont 2 verrouillables Portes arrière coulissantes en plexiglas
Référence: TGV/5D-N-230/1-
Marque: Diamond Europe
Adaptés pour cuisiner tout type de viandes, poissons, œufs, verdures, fromages ou bien tout aliment cuisiné sur plaque; idéaux pour toast farcis, sandwichs chauds de différente épaisseur et dimension.Faciles à utiliser et à positionner, ils offrent en peu d’espace une grande surface de travail.Disponible avec plaques, lisses ou striées, en fonte ou...
La crème glacée est une véritable symphonie de saveurs et de textures, offrant une expérience gustative inoubliable. Avec ses différentes formes et ses parfums variés, elle séduit les palais les plus exigeants et ravit les amateurs de douceurs glacées. Tout d'abord, la crème glacée traditionnelle, élaborée à partir d'une base crémeuse, offre une onctuosité incomparable. Grâce à l'association de la crème et d'ingrédients soigneusement sélectionnés, chaque bouchée dévoile un goût unique et exquis. La texture aérienne de cette crème glacée fond littéralement en bouche, procurant une sensation de plaisir intense à chaque cuillérée. Mais la magie de la crème glacée ne s'arrête pas là. Elle se décline également sous forme de sorbet, une alternative rafraîchissante et fruitée. Composé de fruits frais, d'eau et de sucre, le sorbet est une explosion de saveurs qui réveille les papilles. Sa consistance légère et cristalline en fait le compagnon idéal des journées ensoleillées, offrant une pause désaltérante et revigorante. Pour sublimer ces délices glacés, rien de tel que de les accompagner de gourmandises supplémentaires. Un cornet croustillant vient compléter à merveille la douceur de la crème glacée, ajoutant une note croquante à cette symphonie de textures. Quant à l'esquimau, enrobé d'un généreux nappage au chocolat, il offre une expérience gourmande et réconfortante, parfaite pour satisfaire les envies de douceurs les plus irrépressibles.
Nous offrons une variété de matériel essentiel pour faire des glaces, allant des Machines à soft ice-cream aux Machines à Ice Roll en passant par les Machines à Chantilly ou d'autres équipements. Cette approche vous permettra de choisir des machines qui répondent à vos besoins tout en optimisant votre investissement dans la production de glace.
Nous vous proposons la panoplie complète d'ustensiles et de machines pour réaliser tous les types de glace. Vous retrouvez des :
| Machines à chantilly Machines à soft ice-cream Machines à ice-roll Machines à milkshake Machines à granita et sorbet Cuiseurs à crème et sauces Pasteurisateurs |
Turbines à glace |
Notre catalogue inclut des marques réputées telles que Diamond® Europe, AFI Collin-Lucy(Groupe FURNOTEL), et infrico, garantissant la qualité et la durabilité.
Chaque matériel à glace professionnel est accompagné d'un guide d'utilisation détaillé pour assurer une utilisation optimale.
Nous sommes conscients que la confection de glace n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît. Le réel défi consiste à respecterles conditions d'hygiène sans briser la chaîne du froid. Évidemment, la liste de nos appareils vous permet de respecter ces deux critères de la plus haute importance. Grâce à nos collaborations avec les plus grandes marques dans le secteur de l'horeca, soyez certains d'obtenir du matériel de haute qualité.
Nous mettons un point d'honneur pour vous aider à réaliser tous vos projets depuis plus de deux décennies. C'est pourquoi notre équipe reste toujours à votre disposition pour vous écouter et vous conseiller au mieux selon votre situation. Au fil de ces 20 ans d'expérience dans le domaine, nous n'hésitons pas un seul instant à vous faire profiter de notre connaissance pointue afin de vous orienter au mieux. Expliquez-nous votre projet et nous nous chargeons du reste !
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