Friteuse gaz FRYMASTER, engelen-heere

Description du produit :

La friteuse gaz FRYMASTER de la marque Engelen-Heere, référence FMJ250, est une solution polyvalente et performante pour les besoins de cuisson professionnelle. Dotée d'une conception robuste et d'une technologie de pointe, cette friteuse répond aux exigences élevées des cuisines commerciales.

Caractéristiques principales :

• Friteuse avec cuve ouverte : Cette friteuse est disponible avec 1 à 4 cuves, offrant ainsi une grande flexibilité pour répondre aux besoins spécifiques de votre établissement.

• Sans tubes de flamme : Conçue pour assurer une sécurité maximale tout en garantissant une performance optimale.

• Thermostat électronique : Réagit avec précision à partir de 1°C, assurant un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson uniformes.

• Cycle de fondage standard : Cette fonction permet un chauffage lent de l'huile, préservant ainsi sa qualité et prolongeant sa durée de vie.

• Mode d'ébullition : Prévient l'ébullition de l'eau pendant le nettoyage, assurant ainsi la sécurité de l'utilisateur et simplifiant l'entretien de la friteuse.

• Zone froide profonde : Cette caractéristique permet de maintenir les résidus alimentaires en dessous de la zone de cuisson, évitant ainsi la carbonisation et prolongeant la durée de vie de l'huile.

• Disponible avec Filtermagic : Cette option, disponible en batterie, permet de filtrer l'huile rapidement et efficacement pour des performances optimales.

• Système de brûleur Master Jet : Equipée de ce système de pointe, la friteuse garantit une combustion efficace et une distribution uniforme de la chaleur, assurant ainsi des résultats de cuisson parfaits.

• Voltage : Fonctionne sous une tension de 230V, monophasé, à 50Hz.

• Standard avec régulateur digital : Offre un contrôle facile et intuitif de la température de cuisson.

Options disponibles :

• Station de frites : Proposée en option, cette station facilite la préparation et le service des frites, améliorant ainsi l'efficacité opérationnelle de votre cuisine.

• Paniers automatisés : Disponibles uniquement avec le régulateur CM3.5, ces paniers automatisés simplifient le processus de cuisson, permettant ainsi un gain de temps significatif.

Fiche technique :

• Dimensions (LxPxH) : 800 x 800 x 1180 mm
• Puissance : 28.5 kW
• Capacité : 2 x 25 litres

La friteuse gaz FRYMASTER de la marque Engelen-Heere est un investissement sûr et rentable pour les établissements de restauration cherchant à optimiser leur efficacité tout en garantissant des résultats de cuisson impeccables.