Référence: F50E + S50E

Marque: Moretti Forni

Four Professionnel - Moretti - SerieF Fanbake F50E+S50E

Référence: Supertop Digital 435 3

Marque: OEM

Four à pizza Eléctrique Supertop Digital 12 Pizzas, oem

Dim externe : 1083x1165x1170 mm- Dim interne : 3 x ( 759x738x150 mm)- Capacité : 3 x 4 pizzas ø 35 cm ( 120 Pizzas / h )- Capacité : 3 x 1 Pizzas ø 45 cm ( 18 P/h )- Capacité : 3 x 1 plaque de cuisson de 600 x 400 mm ( 12/h )

Référence: CUBIXX 100

Marque: Dadaux

Cubeuse CUBIXX 100, DADAUX...

Référence: GVE 071

Marque: henny penny

Friteuse électrique haut rendement 18 l - 14 kw - henny penny

Dimensions (LxPxH) : 434 x 842 x 1185 mm Capacité d’huile : 18 L Puissance totale : 14 kW Pas de relevage automatique des paniers Poids net : 129 kg

Référence: FPE

Marque: henny penny

Friteuse électrique haut rendement 18 l - 14 kw, HENNY PENNY

Dimensions (LxPxH) : 434 x 842 x 1185 mm Capacité d’huile : 18 L Puissance totale : 14 kW Pas de relevage automatique des paniers

Référence: VS110100IND

Marque: Virtus

Plaque induction professionnelle triphasé avec 4 plaques ø 280 mm sur coffre avec portes

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x1100x870 Alimentation : Triphasé Surface de cuisson (LxP) (mm) : Ø 280 Plaque : 4 plaques induction Disposition : Sur coffre avec portes Puissance (W) : 20 000

Référence: LFRC-10T 50x70

Marque: LOGIUDICE FORNI

Four rotatif Gaz-Fioul FOX 10 plaques 500x700 LOGIUDICE FORNI

- Dim ext. : 1100 x 1400 x 2200 mm- N° des Plaques : 10- Dim plaques : 46x66 /45x75 /50x75 /40x80 cm- Surface cuisson : 3/3.4/3.5/3.2 m²- Puissance thermique : 23 kw - 80.000btu/h- Puissance électrique Bruleur : 1.2 kw- Poids 590 kg

Référence: S50E

Marque: Moretti Forni

Four statique professionnel - Moretti - SerieS Évolution S50E

Référence: MULTIBAKE 440 H30 VA-2

Marque: OEM

Four électrique modulaire 4 plaques avec vapeur OEM

Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Modèle avec fonction vapeur - Dimensions ext : 1170 x 1130 x 1110 mm - Dimensions int: 2x 845 x 825 x 300 mm - Capacité : 2x 2 plaques 400 x 600 mm - Température maximale : 350°C - Puissance : 12.8Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net : 520kg - Armoire réchauffée et hotte en option

Référence: GMB/50I

Marque: Diamond Europe

MARMITE BASCULANTE GAZ 50 Litres CHAUFFAGE INDIRECT

Référence: P110G B2

Marque: Moretti Forni

Four à gaz 2 chambres - 18 pizzas MORETTI FORNI

- Dim extérieures (LxPxH) : 1470x1230x1280mm - Dim intérieures : 1100x1100x180mm - Capacité pizza (Ø 30cm) : 18 - Capacité pizza (Ø 45cm) : 10 - Capacité plaque (600x400mm): 8 - Surface de cuisson : 1,2 m² - Température maximale 450 °C - Puissance : 58 Kw - Tension : 400 V - Poids : 570 Kg

Référence: ACC4026

Marque: Diamond Europe

Hotte centrale à induction et compensation "AMBIANCE"

Référence: IRIS-160-D

Marque: MIXER

Petrin a spirale avec cuve fixe 160kg 380-415V

- Dim : 950x1560x1600 mm- Poids min / max de la pâte: 15 à 160kg- Poids Farine: 100- Capacité cuve: 250 L- Poids Pétrin: 722Kg- Puissance électrique: 12.5 Kw- moins de 55% d'eau pour pâte

Référence: SPS/30W (230V/3)

Marque: Diamond Europe

Pasteurisateur 30 L/h, condenseur à eau

Référence: SPS/30W

Marque: Diamond Europe

Pasteurisateur 30 L/h, condenseur à eau

Référence: SPS/30A (230V/3)

Marque: Diamond Europe

Pasteurisateur 30 litres/h, condenseur à air

Référence: SPS/30A

Marque: Diamond Europe

Pasteurisateur 30 L/h, Condenseur à Air

Condenseur à air. Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. Couvercle transparent. Robinet comporte un système de nettoyage intégré. Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. Mix par cycle : 15/30 litres. Durée du cycle : 80/100 min.

Référence: SUPERMEGA

Marque: Lavezzini

Machine sous vide à cloche, SUPER-TECH SUPERMEGA, Lavezzini

Dim. d’encombrement    : 1900x800x1150 H Dim. de la chambre    : 2x(830x740x230 H) Barre de soudure : 4x(mm 800)Pompe du vide : Q=100/120 m3/h-OILPoids : 360 kgPuissance installée : 2700 WVoltage            : 380 V/50-60 Hz

Référence: CFG202/N

Marque: Diamond Europe

Four gaz à convection, 20x GN2/1 - 40x GN1/1, humidificateur automatique

Référence: SBG-150 M

Marque: fagor

Marmite basculante simple motorisée à gaz à chauffage directe Fagor SBG-150 M

Référence: BA XL

Marque: JAC

Balancelle à déchargement automatique BA XL JAC

- Poids net en kg: 610- Poids maximum des pâtons en gr: 650- Longueur x largeur des auges en cm: 136 x 14- Nombre d’auges totales: 74- Nombre d’auges utiles: 52

Référence: CFPL DF 46 18 TGS

Marque: Froid métrisé CFI

Chambre de Pousse Double Flux TG 18 Chariots 600x400 CFI

Chariots 18 600x400 Tunnel porte à chaque extrémité Le chariot rentre par la grande dimension Cellule accolée Fluide frigorifique R448A (standard), R449A, R452A, R404A Tension, Fréquence 3PH + N + T - 400- 440 V / 50- 60HZ Puissance électrique (kW) 2C

Référence: MCIG-200

Marque: fagor

Marmite cylindrique fixe à gaz chauffage indirect, Fagor MCIG-200

Référence: FGS3N

Marque: Sofinor

FRITEUSE GAZ - TYPE SANTANA - 3 CUVES RONDES

Référence: CD2ERRA.0001632

Marque: Rational

Four électrique iCombi Classic 10x GN1/1 Rational

Référence: C3810/XBF-COMBI

Marque: Diamond Europe

Chambre combi ISO 100, dim.int. 2830 x 3630 & 2830 x 2030 xh 2230 mm (22,91 + 12,81 m³)

Référence: AOE 330

Marque: MIXER

Pétrin axe oblique Cuve sortante 180 kg

- Cuve inox 330 l- Dim 1070x1470x1260 mm- Bras: fourche Aluminium- Moteur bras 2 vitesses- Moteur Cuve indépendant- Commandes électriques

Référence: SSO 6407C

Marque: RONDO

Laminoir boulanger sur socle (SSO 6407C) RONDO DOGE

Largeur des tables : 650 mm Largeur des tapis : 640 mm Longueur totale des tables : 3470 mm Longueur des cylindres : 660 mm Écartement des cylindres : 0.3-45 mm Vitesse du tapis de décharge : 80 cm/s Vitesse de découpe : variable tôles réception étalées : 1330x3840mm en position de repos : 1330x2050mm Puissance du moteur : 2.0kVA/1.1 kW Tension...

Référence: EMB/50I

Marque: Diamond Europe

Marmite basculante électrique 50 litres, chauffage indirect

Référence: VSBEEFBIG

Marque: Virtus

Grill professionnel électrique triphasé grille 770x470mm production 60/80 couverts

Type d'alimentation: electrique Voltage (V): Triphasé Puissance (kW): 5+5 Capacité: grille 770x470 mm Production: apx. 60/80 couverts par service