Le succès de ce four rotatif réside dans la qualité du projet initial où l'apport de conception était de réaliser des fours qui devaient durer dans le temps.
Preuve en sont les grandes épaisseurs et la qualité des matériaux utilisés, la grande chambre de cuisson, le parcours particulier des fumées et la solidité et l'efficacité de l'échangeur de chaleur.
Ce modèle dispose d'un accès arrière à l'échangeur.
Disponible dans la version avec brûleur ou électrique.
Four adapté à la cuisson de tout produit de boulangerie et pâtisserie ; grâce à son encombrement réduit, sa faible consommation et sa facilité d'utilisation, il est parfaitement adapté aux besoins des petits laboratoires.
Le modèle Fox pour les petites productions a un chariot pour 10 plateaux.
Disponible en version électrique ou avec brûleur à gaz ou diesel.
Crochet de rotation supérieur.
Joints montés sur la porte.
Chambre de combustion en acier réfractaire.
Hotte équipée d'extracteur (standard).
Porte en acier inox avec double vitrage et Système d'ouverture 180°.
Porte à système de fermeture 'sans effort”, grâce à la possibilité de régler la pression.
- Dimensions (LxPxH) : 1190 x 1740 x 2250 mm
- Dimensions Chariot : 450 x 750 mm
- Dimensions des Plaques : 450 x 750 mm ou 400 x 600 mm
- Hauteur minimale de la salle : 2400 mm
- Puissance de chauffe : 33.8Kw / 400V
- Puissance électrique : 35.3kw / 400V
- Surface de cuisson: 5 m²
- Poids : 900 kg
Nous utilisons des cookies tiers pour améliorer votre expérience de navigation, analyser le trafic du site et personnaliser le contenu, les publicités.
En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez notre utilisation des cookies. Voir la politique des cookies.
