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Dim:2300x2420x2960mm
- Dim des chambres:1860x1600x200mm
- 10 Bouches
- Surface cuisson:14.90m²5
- Puissance :93 KW 320.000 BTU/h
- Poids:6600Kg
Fours à tubes annulaires en maintenant les principales caractéristiques de HOMOGENEITE et QUALITE de cuisson des fours à vapeur de Logiudice, le modèle KAPPA correspond aux exigences de compacité et flexibilité demandées par les utilisateurs d’aujourd’hui.
Four à tubes annulaires avec foyer et canaux maçonnés. Disponible à 3, 4 et 5 étages et portes, avec surfaces de cuisson comprises entre 6m² et 18,5m².
L’enveloppe isolante en béton est remplacée par un matériel avec un coefficient d’isolation élevé.
Disponible en versions avec brûleur fioul, gaz, combustible solide, biocombustible-pellet.
Le chargement et le déchargement peuvent se faire par un élévateur et un tapis d’enfournement.
4.4 ★★★★★ 24 avis
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j'adore
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: LFE-3220
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: MSR-40814
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim: 2150x1300x2630 mm- Dim des chambres:820x1450x200 mm- Surface cuisson:4,76m²- Puissance thermique : 32000Kcal/H, 128000BTU/H- Poids:1600Kg
Référence: Cervap GME
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz – Avec étage électrique indépendant • Surface de cuisson : de 8 à 15,7 m²• Hauteur utile de chaque étage : 170 mm• Hauteur utile de l’étage supérieur électrique : 225 mm• Nombre d’étages : 4• Voie de 600 ou 750 mm• Nombre de voies : de 2 à 3 par étage
Référence: CERVAP GME
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz et étage électrique indépendant • Surface de cuisson :– 4,8 m² en profondeur 123 cm– 5,6 m² en profondeur 143 cm • 1 voie de 800 mm • 5 étages utiles :– 3 étages Mazout/Gaz de 160 mm– 1 étage Mazout/Gaz de 220 mm– 1 étage Électrique de 220 mm
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