- Dimensions (LxPxH) : 1360x2980x2000mm
- Dimensions chambre : 820x1850mm
- Nombre de chambres : 4
- Surface de cuisson: 6 m²
- Hauteurs utiles : 190-190-190-240mm
- Puissance thermiques : 42Kw / 36100 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5kw / 400V
- Poids: 2450kg
Découvrez le modèle LEM de Mondial Forni, un four à sole à tubes de vapeur conçu pour répondre aux exigences rigoureuses des environnements commerciaux. Avec des dimensions de 1360x2980x2000mm, ce four offre une solution de cuisson robuste et fiable pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.
Doté de quatre chambres de 820x1850mm, le modèle LEM garantit une surface de cuisson généreuse de 6 m², offrant un espace de production efficace pour répondre aux demandes croissantes. Avec des hauteurs utiles variant de 190mm à 240mm, ce four peut accueillir une variété de produits de différentes tailles et formes, assurant une flexibilité optimale dans la cuisson.
Grâce à une puissance thermique robuste de 42Kw / 36100 Kcal/h et une puissance électrique de 1.5kw / 400V, le modèle LEM garantit des performances fiables et efficaces pour une cuisson homogène et de haute qualité. Malgré sa robustesse et sa capacité de production élevée, ce modèle reste relativement gérable avec un poids de 2450 kg, facilitant ainsi son installation et sa manipulation. Optez pour le modèle LEM de Mondial Forni et profitez d'une solution de cuisson professionnelle pour votre établissement.
