- Prix réduit
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STEAM OVEN est un four tubulaire annulaire avec 3-4 chambres superposées, spécialement pour la boulangerie et la confiserie.
Eléments rayonnants en acier sans soudure (système Manessman) utilisant un tube double épaisseur.
Canaux de flux d'air chaud, de matériau réfractaire assemblés sur site.
Four à inertie thermique à haut rendement, qui garantit à la fois l'homogénéité de la cuisson et la préparation à la cuisson ultérieure, équipé de chambres à vapeur indépendantes pour chaque chambre, qui garantissent un excellent degré d'humidité et de luminosité du produit.
Opération sur le gaz, le diesel et les combustibles solides, tels que le bois, le charbon, etc
4.8 ★★★★★ 48 avis
j'adore
Sur place, ils acceptent le cash
j'approuve
Référence: Olympic 15/265/4
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné 8 Bouches 4 chambres / 4 étages Dimensions (LxPxH) : 2435 x 3740 x 2250 mm Dimensions chambre : 1500 x 2650 mm Surface de cuisson: 15.9 m² Puissance de chauffe : 101 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: CERVAP GME
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz et étage électrique indépendant • Surface de cuisson :– 4,8 m² en profondeur 123 cm– 5,6 m² en profondeur 143 cm • 1 voie de 800 mm • 5 étages utiles :– 3 étages Mazout/Gaz de 160 mm– 1 étage Mazout/Gaz de 220 mm– 1 étage Électrique de 220 mm
Référence: LFK-331
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: MSR-40812
Marque: LOGIUDICE FORNI
Dim 2150x1300x2180mm-Dim des chambres 820x1250x200mm-Surface cuisson 4.10m²-Puissance 35KW 120.000BTU/h-Poids 1550 KG
Référence: Domino 2T-6040
Marque: Mondial forni
- Dimensions utiles chambre : 620x820 mm - Dimensions extérieures de la chambre : 1010x1210x360mm (Hauteur 18cm) - Surface de cuisson : 0.50m² - Type : Pain, pâtisserie et Pizza - Puissance électrique 400V (normale - maximale): 2.9 - 4.9 Kw, Pizza plaque : 6.9 kW
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