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Référence: BA-7DE
Marque: MCM
Rôtissoire électrique 14 broches 70 / 84 poulets Cuisson uniforme par air forcé Faible consommation Programmation automatique de temps et température avec sonnerie Construite entièrement en acier inoxydable Très facile d'entretien Supports en option
Référence: FGA2AVGN
Marque: Sofinor
Référence: FGA2AVGP
Marque: Sofinor
Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires 1 brûleur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV) Capacité utile : 15 à 18 litres Rendement à l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson Bac égouttoir perforé Thermomètre en façade Robinet de vidange Allumage par piezo Régulation par bloc...
Référence: BGD0017BM
Marque: Virtus
Voltage (V): Monophasé Puissance (kW): 6,500 Température: max. +65°C Température ambiante: +25°C / 60% humidité Capacité: surface d'exposition GN 5
Référence: 7488.0970
Marque: Combisteel
Acier inoxLevage automatiqueDimension: 1000x900x850
Référence: XMART 222 CLP
Marque: mirror
Référence: OFE 141.108
Marque: henny penny
Dimensions (LxPxH) : 482 x 859 x 1177 mm Capacité d’huile : 26 L Puissance totale : 14 kW Ordinateur : Computron™ 1500 Zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile
Référence: VS11060IND
Marque: Virtus
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x1100x870 Alimentation : Triphasé Surface de cuisson (LxP) (mm) : Ø 280 Plaque : 2 plaques induction Disposition : Sur coffre avec portes Puissance (W) : 10 000
Référence: DFV-1511/PTS
Marque: Diamond Europe
Référence: SB-E915 IM
Marque: fagor
- Dimensions : 1200 x 930 x 850 mm - Dimensions surface : 1130 x 616 mm - Puissance total : 22.5 kW - Système d’élévation : Motorisé - Type de cuve : Acier inoxydable - Capacité : 120L
Référence: 605M
Marque: henny penny
Compréhension facile et ergonomique du tableau de commande Système breveté permettant de produire une grande masse de vapeur sans chaudière Rapidité et régularité de cuisson Mode vapeur de 30 ° à 130 °C Convection de 30 ° à 300 °C Mixte de 30 ° à 250 °C Remise en température de 30 ° à 180 °C Contrôle automatique de l’humidité de 0 à 100 %. Nettoyage...
Référence: 605T
Marque: henny penny
Compréhension facile et ergonomique du tableau de commande Système breveté permettant de produire une grande masse de vapeur sans chaudière Rapidité et régularité de cuisson Mode vapeur de 30 ° à 130 °C Convection de 30 ° à 300 °C Mixte de 30 ° à 250 °C Remise en température de 30 ° à 180 °C Contrôle automatique de l’humidité de 0 à 100 %. Nettoyage...
Référence: BGD0017PC
Marque: Virtus
Voltage (V): Monophasé Puissance (kW): 1,880 Temperature: max. +65°C temperature ambiante: +25°C / 60% humidité Capacité: surface d'exposition GN 5
Référence: XMART 217 CLP
Marque: mirror
Référence: ITXD36AD
Marque: Sofinor
Dimension : 1340x620x1580mm Capacité : 36 poulets 6 broches Finition inox Puissance : 38.7kw Tension : 230V Poids : 180kg Capacité par broche:6 poulets de 1,2 kg Réglage des broches en profondeur permettant la cuisson de pièces de différentes tailles Allumage électrique par train d’étincelles Construction tout inox Réglage de la puissance avec robinet gaz...
Référence: PEG7750I
Marque: MBM
Caractéristiques Technique • Capacité : 50 Litres • Dimensions marmite : D. 400 x H. 420 • Puissance total : 12,5 kW • Alimentation : GAZ NATUREL • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 730 x H. 850 • Poids net : 91 Kg
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