Référence: MRIV-200

Marque: fagor

Marmite rectangulaire fixe à vapeur à chauffage indirect Fagor MRIV-200

Référence: E17/4ID8T(230/3)-N

Marque: Diamond Europe

Cuisinière électrique à induction 4 foyers Professionnelle - TOP - Diamond Europe

4 foyers Ø 230 mm indépendants (4x 3,5 kW). Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, "Top" embouti épaisseur 15/10ème, vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX4". Plaque à induction en vitrocéramique épaisseur 6 mm. Diamètre du foyer 230 mm, contrôle de la température par un régulateur d'énergie. Les avantages: 25 % plus rapide que le gaz (0 à...

Référence: 610T

Marque: henny penny

Four mixte GN 1/1 - Henny Penny 610T

Compréhension facile et ergonomique du tableau de commande Système breveté permettant de produire une grande masse de vapeur sans chaudière Rapidité et régularité de cuisson Mode vapeur de 30 ° à 130 °C Convection de 30 ° à 300 °C Mixte de 30 ° à 250 °C Remise en température de 30 ° à 180 °C Contrôle automatique de l’humidité de 0 à 100 %. Nettoyage...

Référence: SBET/XC-06

Marque: Diamond Europe

Four électrique "TOUCH" vapeur boiler et convection 6xGN1/1+ Cleaning

Référence: SBGS/XC-06

Marque: Diamond Europe

Four gaz vapeur boiler et convection 6x GN 1/1+ Cleaning

Référence: C-I745

Marque: fagor

Fourneau à induction Fagor C-I745

Dim. plaque : 300 mm Plaque : 4 zones de cuisson de 5.0 kW Puissance totale : 20 kW Dimension : 800 x 730 x 290 mm

Référence: SDG/XC-10-AGA

Marque: Diamond Europe

Four gaz vapeur directe et convection, 10x GN 1/1 + Cleaning - AGA

Référence: NESB 9-90

Marque: Nayati

Cuiseur électrique à vapeur DIM SUM NAYATI

- Dim 90 x 90 x 75/120 cm - Pression: 2-4bar - Tension:400V - Puissance:27kW - Poids:125 kg

Référence: ERU 20 RC RANURADO1/1

Marque: mirror

Plaque chromée électrique rainurée 4 zones, MIRROR

Référence: D77EA7I

Marque: DEXION

Plaque à induction 4x armoire ouverte

Référence: CLAM 10 RC

Marque: mirror

Clam simple, mirror

Référence: VE-10BM-25-C

Marque: Docriluc

Vitrine module bain-marie vitre bombée 6 gn 1/1 - 2465x1080x1235 mm - Docriluc

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2465x1080x1235 Capacité : 6 GN 1/1

Référence: SBES/XC-10-230V/3-

Marque: Diamond Europe

Four électrique vapeur boiler et convection 10x GN 1/1+ Cleaning

Référence: EVO-2525VCET

Marque: Valentine

FRITEUSES ÉLECTRIQUES (EVO-2525VCET), afi

Référence: VS90120BREIM

Marque: Virtus

Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox motorisée

Alimentation : Electrique Capacité : 120 litres Puissance électrique (KW) : 19 Voltage (V) :400 Fase : 3F+N Fréquence ( Hz) :50-60

Référence: SDET/XC-10-230V/3-

Marque: Diamond Europe

Four électrique "TOUCH" vapeur directe/convection 10x GN 1/1 + Cleaning

Référence: NGKB 12-125

Marque: Nayati

Wok Turbo Gaz et électrique NAYATI

Dimension : 120x125x75/120cm 1 cuisson 33cm Allumage Piezo sur batterie Voltage : 230V Puissance Gaz : 40kW Puissance électrique : 190W

Référence: ERU 20 RC RANURADO1/2

Marque: mirror

Plaque électrique à moitié rainuré MIRROR

Référence: EVO-600M

Marque: Valentine

FRITEUSES ÉLECTRIQUES (EVO-600M), afi

Référence: G22/PLNC12-HP

Marque: Diamond Europe

Plaque de cuisson gaz HP, lisse, nitro chrome -TOP- DIAMOND

Référence: ERU 20 RC-DI RANURADO1/1

Marque: mirror

Plaque de cuisson électrique rainurée MIRROR

Référence: HHC 902

Marque: henny penny

Armoire chauffante HENNY PENNY HENNY PENNY

· -Dim:688*806*1810mm -Double, moteurs de ventilateur lourds · -Grilles ventilées sur le côté · -Conduits d'air mobiles pour un nettoyage facile

Référence: HHC-902

Marque: henny penny

Armoire chauffante, HENNY PENNY

Référence: ITE38

Marque: Sofinor

Rôtissoires électriques verticale 8 broches SOFINOR

Dim: 1340x620x1880mm-Capacité:48 poulets-8 broches-Finition inox-3 allures de chauffe-2 cuissons + maintien au chaud-Puissance:26.4kw-Tension:400V-Poids:215kg

Référence: CBQ-120/SS

Marque: Diamond Europe

Four-BBQ à charbon, GN 2/1 + GN1/1 (150 Kg/h)/Inox

Référence: EVO-2200VCET

Marque: Valentine

FRITEUSES ÉLECTRIQUES (EVO-2200VCET), afi

Référence: BA-7Db

Marque: MCM

Rôtissoire électrique 14 balancelles 70-84 poulets MCM

1100x800x2150 mm- 20 kW

Référence: FGA3GN

Marque: Sofinor

Friteuse Défi 3 cuves, sofinor

Référence: FGA3GP

Marque: Sofinor

Friteuse Défi 3 Cuves, sofinor

Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires 1 brûleur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV) Capacité utile : 15 à 18 litres Rendement à l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson Bac égouttoir perforé Thermomètre en façade Robinet de vidange Allumage par piezo Régulation par bloc...

Référence: SDGT/XC-06-AGA

Marque: Diamond Europe

Four gaz "TOUCH" vapeur directe/convection 6x GN 1/1+Cleaning - AGA