La Vitrine bain-marie professionnelle VIRTUS GROUP répond parfaitement à ce besoin grâce à sa technologie avancée et son design moderne. Dotée d'une surface d'exposition GN 5, elle permet une présentation optimale de vos plats tout en maintenant une chaleur constante grâce à son circuit de chauffage monophasé puissant. Que vous soyez restaurateur ou traiteur, cet équipement vous assure une approche orientée vers les résultats avec une température allant jusqu'à 65°C, parfaite pour conserver vos plats chauds dans un cadre esthétique et fonctionnel.
VIRTUS GROUP est une marque synonyme de fiabilité et d'innovation dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle. Fondée par Francesco Marrocchino en 1989 et poursuivie par son fils Vittorio, l'entreprise est aujourd'hui un pilier pour les chefs professionnels à travers le monde. Grâce à une infrastructure logistique robuste en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP garantit des solutions innovantes pour les professionnels.
Les spécificités techniques de ce produit comprennent une puissance de 6,500 kW et un fonctionnement sous voltage monophasé. Sa capacité de surface d'exposition GN 5 assure une large ampleur pour vos plats. Comment cet équipement facilite-t-il votre quotidien ? Grâce à sa maintenance simplifiée et son processus contrôlé à chaque étape, vous pouvez confier vos créations culinaires les yeux fermés.
Quelle est la valeur ajoutée de cet équipement VIRTUS GROUP ? En combinant une parfaite température de maintien et un design élégant, cette vitrine chauffe-plats GN est une pièce maîtresse dans toute vitrine exhibition gastronomie. Elle sera votre allié incontournable pour impressionner vos convives tout en garantissant la chaleur de vos préparations.
Pour tirer le meilleur parti de cette vitrine, disposez vos mets uniformément sur la surface d'exposition et réglez la température selon la nature des plats à maintenir chauds.
Caractéristiques :
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : Monophasé
Puissance (kW) : 6,500
Fréquence : 50
Phase : 1F+N
Température : max. +65°C
Température ambiante : +25°C / 60% humidité
Capacité : surface d'exposition GN 5
