Armoire de Fermentation P22 Porte Vitrée et Plaques 400x600

Armoire de Fermentation P22 Porte Vitrée et Plaques 400x600

L'Armoire de Fermentation P22 avec Porte Vitrée et Plaques 400x600 (Référence P22-V) de la marque Panimatic est l'outil parfait pour les boulangeries et les pâtisseries cherchant à contrôler et à optimiser le processus de fermentation de leurs produits. Dotée de fonctionnalités avancées et d'une conception robuste, cette armoire offre un environnement idéal pour garantir une fermentation contrôlée et des résultats de qualité constante.

Caractéristiques Principales

• Plage de Température :
  • Fonctionne dans une plage de température de 10°C à 35°C, offrant un contrôle précis de l'environnement de fermentation.
• Froid Ventilé :
  • Système de froid ventilé assurant une répartition uniforme de la température à l'intérieur de l'armoire.
• Affichage de Température :
  • Equipée d'un affichage de température pour un suivi facile et précis des conditions de fermentation.
• Contrôle de l'Humidité :
  • Option d'humidité réglable par hygrostat et sonde, permettant d'adapter l'humidité selon les besoins de fermentation.
• Construction Robuste :
  • Construction métallique anti-corrosion avec isolation en PUR injecté pour une durabilité et une fiabilité accrues.
• Porte Vitrée Éclairée :
  • Porte vitrée éclairée offrant une visibilité optimale sur les produits en fermentation.
• Capacité :
  • Prévue pour 22 plaques 400x600 mm (plaques non fournies), offrant une grande capacité de production.
• Conception Ergonomique :
  • Angles arrondis pour un nettoyage facile et des finitions esthétiques.
• Mobilité :
  • Sur pieds et roulettes pour une facilité de déplacement et d'installation dans votre espace de travail.

Avantages de l'Armoire de Fermentation P22

• Contrôle Précis :
  • Plage de température et d'humidité réglables pour un contrôle précis du processus de fermentation.
• Fiabilité et Durabilité :
  • Construction robuste et isolation efficace assurant des performances constantes et fiables.
• Visibilité Optimale :
  • Porte vitrée éclairée offrant une visibilité optimale sur les produits en fermentation.
• Facilité d'Utilisation :
  • Conception ergonomique et fonctionnalités avancées pour une utilisation pratique et efficace dans votre boulangerie ou pâtisserie.

L'Armoire de Fermentation P22 Porte Vitrée et Plaques 400x600 (Référence P22-V) de Panimatic est un investissement essentiel pour les professionnels cherchant à optimiser leur processus de fermentation. Avec sa capacité généreuse, son contrôle précis de la température et de l'humidité, ainsi que sa construction robuste, elle garantit des résultats de qualité constante pour une large gamme de produits de boulangerie et de pâtisserie.