Caractéristiques générales
- Produit conçu en acier inox AISI 304 de 1,5 mm d’épaisseur, plan de travail embouti. Découpe laser, soudure et polissage robotisés facilitant l’assemblage de fonctions, le nettoyage et l’entretien.
- Cuves intégrées au plan de travail, fabriquées en acier inoxydable AISI-316L de 1,5 mm d’épaisseur.
- Cuves de dimensions GN 2/3, d’une capacité de 26 litres.
- Cuves de dimensions GN 1/1, d’une capacité de 40 litres.
Dotation standard:
- Modèles 26 L : 2 paniers type 1/3 par cuve.
- Modèles 40 L : 3 paniers type 1/3 par cuve
- Kit en option de paniers type 1/4 et type 1/6.
- Remplissage de la cuve par électrovanne d’entrée avec commutateur à deux positions: vitesse de remplissage moyenne et vitesse élevée.
- Vidange de la cuve par robinet mécanique de vidange résistant aux températures élevées, avec déversoir de sécurité.
- Système de sécurité automatique coupant l´alimentation si la cuve est vide d’eau.
- Égouttoir situé dans la partie avant pour la pose des paniers.
- Commande avec base d’appui protectrice et système anti-l’infiltration d’eau.
Protecteur de cheminée en fonte émaillée haute température.
- Appareils avec protection de niveau IPX5 contre l’eau.
MODÈLES À GAZ
- Modèles à gaz avec brûleur en acier inoxydable situé à l’extérieur de la cuve avec cheminée de combustion permettant de chauffer le fond et les côtés (jusqu’au niveau minimum de remplissage).
- Mise en marche des brûleurs par piézoélectrique. Ils disposent d’un d’accès pour mise en marche manuelle.
- Chauffage contrôlé par une vanne de sécurité.
