-La série T est le four à tunnel professionnel pour tout type d’activité : livraisons, boulangerie, fast food gastronomique, franchising, restaurants, chaînes de pizzerias et de restauration, installation sur paquebots, food retail et bien d’autres encore.
-La série T représente le must des fours à tunnel : rapide, pour des rythmes de production soutenus, simple et sûr pour l’opérateur avec la température externe la plus basse de sa catégorie, et enfin efficient, pour une qualité de cuisson sans égale, avec la certitude de résultats toujours identiques.
-Sortir du four un produit après l’autre, c’est aujourd’hui possible! Le serieT monte en température rapidement, pour une phase de cuisson rapide et toujours parfaite. L’idéal pour les rythmes de production soutenus des chaînes de pizzerias et de restauration. Cuisez plus, et plus vite!
-Paramétrez la température et les programmes, posez le produit sur le tapis et le tour est joué ! Avec la gestion distante, recommandée pour les chaînes de restauration, chaînes de pizzas et boulangeries, vous allez pouvoir paramétrer les programmes de cuisson dans tous vos établissements ! Même un personnel non spécialisé pourra enfourner les produits sans problème, pour une qualité toujours identique.
Four en kit à assembler
-Dim 2700x3100x1950mm
-Dim intérieure 2200 x 2450mm
Bouche 570 x 290mm
Poids total kg:3900
Conduit (Ø) cm:25
Capacité pain kg:48
Surface cuisson: 4.35 m2
Dim : 2050 x 1650 X 1850 mm
- Diamètre intérieur : 1000 mm
- Production horaire : 134 Pizzas / heur
- Puissance : 6,5 kW 240-400 V 50/60 Hz
- Poids : 2600 kg
- Le support métallique est inclus dans tous les modelés
- Sauvegarde de pont
Dim : 1680x1850x1870 mm
- Capacite et Production : 8 Pizza de diam 30 cm ( 110 p/h )
- Ouverture de la bouche 500 mm
- Potentiel bois : 35 Kw
- Air de combustion : 173 m³/h
- Temperature des fumees d'echappement :
- Dim : 2120 x 2120 x 2260 mm
- Capacité et Production : 14 Pizza de ø 30 cm ( 240 p/h )
- Ouverture de la bouche 750 mm
- Potentiel Gaz Total : 43 Kw
- Consommation Gaz : Methane 5 m³/h // GPL 3.3 Kg/h
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