Référence: Optima-BI 15/240/4+1
Marque: Four fringand
Four à tubes annulaires 5 bouches Bi-énergie Fringand
Belgique +32 2 521 25 55 - France +33 1 87 66 97 25 - Whatsapp +32 470 13 24 39
En tant que professionnels de la restauration, nous comprenons l'importance cruciale d'équipements fiables et performants pour répondre aux exigences de la boulangerie et de la pâtisserie. C'est pourquoi nous vous proposons une sélection exhaustive de fours professionnels conçus spécifiquement pour répondre à vos besoins.
En investissant dans nos fours professionnels de boulangerie et pâtisserie, vous vous assurez un équipement fiable et performant, capable de répondre aux exigences d'une production intensive. Nos fours garantissent une cuisson uniforme, une montée en température rapide et une facilité d'entretien, vous permettant ainsi d'optimiser les opérations en cuisine et de gagner du temps précieux.
Nos fours sont équipés de fonctionnalités avancées telles que des commandes intuitives et une technologie de pointe, garantissant une polyvalence maximale dans toutes vos opérations de cuisson. Que vous cuisiez des pains croustillants, des viennoiseries moelleuses ou des pâtisseries fines, nos fours sont conçus pour répondre à tous vos besoins.
Chez MATERIELHORECA.com, nous comprenons que chaque établissement a des besoins uniques. C'est pourquoi nous vous proposons une gamme étendue de fours professionnels de boulangerie et pâtisserie, vous permettant de choisir celui qui convient le mieux à votre activité. Avec notre expertise et notre engagement envers la qualité, nous sommes là pour vous aider à exprimer tout votre talent en cuisine et à ravir vos clients avec des créations délicieuses et impeccables.
Sous-catégories
Il y a 543 produits.
Référence: Optima-BI 15/240/4+1
Marque: Four fringand
Référence: Optima-BI 15/160/3+2
Marque: Four fringand
Référence: Optima-BI 12/240/3+1
Marque: Four fringand
Référence: LF-443
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: ST120/3/1L
Marque: Aldegheri forni
Référence: LFK-442
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LFKR-532
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LF-442
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: Optima-BI 90/120/2+2
Marque: Four fringand
Référence: LFK-342
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LF-432
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LF-342
Marque: LOGIUDICE FORNI
-Dim: 3040x3610x2680mm -Dim des chambres:2480x2190x210(x3) mm -Surface cuisson: 16.30m² -Portes: 4/620 mm -Puissance thermique: 133KW 460.000 BTU/h -Puissance électrique: 1.5kw -Poids:12300Kg
Référence: LF-440
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LFK-341
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: ST120/3/4L
Marque: Aldegheri forni
Référence: LFK-340
Marque: LOGIUDICE FORNI
Dim:3040x2960x2300mm-Dim des chambres: 2480x1600x230/260mm-Profondeur du 1ér étage : 260 mm-Surface cuisson: 11.20m²-Portes: 4/620 mm-Puissance thermique: 93KW 320.000 BTU/h-Puissance électrique: 1.5kw-Poids: 6800Kg
Référence: LFK-521
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: ST120/3/5L
Marque: Aldegheri forni
Référence: LF-331
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LF-422
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LFKR-321/760
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LFKR-330
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: ET 124/M
Marque: Tagliavini
- 2 portes- 4 chambres- Surface cuisson: 10.30 m2- 38.24 kW
Référence: LFKR-322
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: B4c 18.20
Marque: RealForni
- 4 portes- 4 chambres- 61.7 kW
Le four de boulangerie est un équipement ventilé où l'air chaud circule de manière uniforme dans la chambre du four. Avec des plaques de cuisson adaptées aux formats GN, il est idéal pour la cuisson des viennoiseries et des pains, offrant une texture croustillante et aérée. De plus, il intègre une fonction vapeur pour une polyvalence accrue.
L'ajout d'une fonction vapeur rend ces fours exceptionnellement polyvalents. Ils permettent de cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, cuire à la vapeur, confire, gratiner et même cuire sous-vide. La cuisson à la vapeur préserve les saveurs, les arômes, la texture et les nutriments des aliments, les rendant plus sains tout en maintenant leur moelleux.
Un four de boulangerie est équipé de ventilateurs qui répartissent l'air chaud de manière homogène autour des aliments. Cela permet d'atteindre rapidement la température souhaitée, de cuire les plats de manière uniforme et de réduire le temps de cuisson.
Le choix dépend principalement de la capacité nécessaire. Assurez-vous que les dimensions et le mode d'alimentation du four correspondent à vos besoins. Les modèles varient en capacité et en alimentation (triphase ou monophasé). Les fours avec fonction vapeur nécessitent également une arrivée d'eau.
Les fours professionnels garantissent une cuisson uniforme, une montée en température rapide et une facilité d'entretien, ce qui permet de gagner du temps et d'optimiser les opérations en cuisine. Ils offrent également des fonctionnalités avancées et une performance fiable pour répondre aux exigences d'une production intensive.
Pour acquérir un four professionnel d'occasion pour votre boulangerie et connaître son prix, nous vous recommandons de nous contacter directement. Les fours d'occasion sont souvent en demande et peuvent partir rapidement. Pour cette raison, il est préférable de venir nous rendre visite en magasin ou de nous téléphoner pour vérifier la disponibilité et obtenir des informations sur les prix. Vous pouvez nous joindre aux numéros suivants : Belgique : +32 2 521 25 55 | France : +33 1 87 66 97 25 | Whatsapp : +32 470 13 24 39
Absolument ! Chez nous, nous proposons du matériel professionnel de haute qualité, y compris des fours de pâtisserie, qui sont accessibles à tous, que vous soyez un particulier passionné de pâtisserie ou un professionnel de la gastronomie. Notre sélection de fours de pâtisserie est idéale pour ceux qui aiment préparer des pains et des délices chez eux, avec un résultat professionnel à chaque fois. Nous croyons fermement que tout le monde devrait avoir accès aux outils nécessaires pour exprimer leur créativité culinaire et réaliser leurs recettes avec précision et excellence. Nos fours de pâtisserie sont conçus pour offrir des performances de haut niveau tout en étant conviviaux pour une utilisation à domicile. N'hésitez pas à explorer notre gamme de fours de pâtisserie et à trouver celui qui correspond le mieux à vos besoins et à votre passion pour la pâtisserie faite maison. Si vous avez des questions ou si vous avez besoin de conseils pour choisir le bon four, notre équipe est là pour vous aider.
Oui, absolument ! Nous proposons une gamme de fours à pâtisserie abordables qui offrent une qualité exceptionnelle adaptée aux établissements opérant avec des budgets limités. Nos produits Diverso, créés par le renommé Diamond EU, sont conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie tout en respectant les contraintes budgétaires. Malgré leur prix abordable, les fours à pâtisserie Diverso ne compromettent pas la qualité. Ils sont fabriqués avec des matériaux de haute qualité et sont équipés de fonctionnalités innovantes pour garantir des performances optimales et des résultats précis dans la cuisson de vos créations pâtissières. Que vous soyez un petit café, une pâtisserie locale ou un établissement de restauration avec un budget limité, nos fours à pâtisserie pas chers vous permettront de réaliser vos recettes avec succès, sans sacrifier la qualité ni la fiabilité.
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