La friteuse EEE 143 est conçue pour les grandes chaînes de restauration nécessitant une production intensive tout en optimisant la gestion de l’huile.
Grâce à son système innovant, elle permet une réduction de la consommation d’huile jusqu’à 40%, garantissant une cuisson homogène et rapide.
Avantages de la Friteuse EEE 143 :
• Jusqu’à 40% d’économie d’huile par rapport à une cuve standard (14 L au lieu de 30 L).
• Filtration automatique et sans manipulation en moins de 4 minutes.
• Remise à niveau automatique de l’huile pour une qualité de cuisson constante.
• Rinçage des cuves et programme de nettoyage intégré.
• Contrôle des cuissons via un tableau de commande intuitif avec 10 programmes et 40 recettes.
• Résistances relevables facilitant le nettoyage et l’entretien.
• Compensateur de charge assurant une cuisson uniforme.
Options Disponibles :
• Relevage automatique des paniers (en option).
• 1/2 cuves pour une flexibilité accrue.
Caractéristiques Techniques :
Énergie : Électrique
Capacité d’huile : 3 x 14 L
Configuration : 3 cuves
Option 1/2 cuve : Oui
Relevage automatique des paniers : En option
Alimentation : 380V
Puissance totale : 42 kW
