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Une friteuse ouverte plonge les aliments dans une cuve ouverte d'huile chaude, une méthode de cuisson utilisée pour les aliments qui doivent être croustillants, comme les frites.
Les cuisines qui utilisent des friteuses ouvertes au lieu de friteuses à pression doivent mettre en œuvre une variété d'éléments de menu, y compris des aliments qui flottent pendant la cuisson.
Conçue pour être une véritable « bête de somme » en cuisine, la série Henny Penny 320 propose des friteuses de très grande capacité, faciles à utiliser et programmables.
Les friteuses de la série 320 offrent une polyvalence culinaire maximale, produisant des articles allant des congélateurs secondaires aux friteuses aux articles fraîchement panés.
Chaque modèle permet aux opérateurs de gérer l'huile plus efficacement grâce à des fonctionnalités telles que des filtres intégrés et des éléments à haut rendement, et la série 320 offre une récupération rapide de la température et une durée de vie prolongée de l'huile.
4.8 ★★★★★ 48 avis
j'adore
Sur place, ils acceptent le cash
j'approuve
Référence: 7178.0085
Marque: Combisteel
Paniers en acier inoxydableDimension: 600x600x300
Référence: F7 222 CP
Marque: mirror
Référence: SR142G
Marque: True
Intéressant à l'achat, parfait en performance Répond aux besoins fondamentaux Avec friteuse à gaz, aucune connexion électrique requise Zone froide et profonde Capteur de température durable Livré avec 2 paniers + 1 couvercle Pieds réglables en hauteur Pieds réglables en hauteur Également disponible électrique Disponible en gaz naturel ou propane Standard...
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