Contact-grill "HAUT RENDEMENT", plaques émaillées
- Spécialement étudié pour les chaînes de fast-food, franchises et tout établissement à fort débit.
- Plaque inférieure, munie d'un sélecteur indépendant.
Caractéristiques générales:
- Plaques en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique;
- Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus, à sa surface 100% lisse et à son grattoir, qui est livré de série.
- Plaque inférieure lisse, supérieure rainurée, auto balancée avec ressort de pression réglable et munis d'une poignée athermique.
- Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées "incoloy", régulation par thermostat(s) de 0 à 300°C, interrupteur(s) marche/arrêt et voyant(s) lumineux;
- Vérin(s) réglable(s).
- Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Info: rien ne vaut les contacts grills DIAMOND, avec ses plaques émaillées (EASY COOKING coated: brevet exclusif), ils permettent une cuisson rapide, mais parfaitement homogène et 100% hygiénique (surface non poreuse), idéal pour saisir vos steaks, hamburgers à coeur, sandwiches, sans perte de poids et en conservant toutes les propriétés "organoleptiques". De série avec plaque inférieure lisse (supérieure rainurée) permettant également la cuisson d'omelettes, oeufs sur le plat, galettes, pains suédois, blinis, wraps...
