- Prix réduit

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Caractéristique
- Capacité de cuisson 15 à 20 kg, broche 400 mm.
- Réalisation : entièrement en acier inoxydable.
- Flexibilité : zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à bille pour s'adapter au diamètre de la "carotte".
- Utilisation : mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.
- Fiabilité : le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l'utilisateur et donc protégé de toutes torsions.
- Entretien facile : ramasse-jus embouti, muni d'une grille perforée et tiroir de récupération amovible.
- Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées "incoloy", avec pierre réfractaire permettant d'accumuler la chaleur. Régulation par commutateurs.
- Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille).
- En option : bavette inox (BV-K).
Fiche technique
mm (LxPxH) : Ø400xh200
kW : 3,6
Volt : 230/1N 50-60Hz
kg : 14
M³ : 0,08
4.7 ★★★★★ 42 avis
Conseil : aller sur place pour pouvoir negocier
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Référence: AJE0017
Marque: Virtus
Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x500x1060 Alimentation : 380 Triphasé Capacité : 55 kg max Puissance (W) : 5600
Référence: POTIS E4
Marque: potis
Référence : POTIS E4 Dimension : 495x600x1290 mm Puissance : 10,5 kW Capacité : 80 Kg Tension : 400V/ 230V
Référence: AJE0018
Marque: Virtus
Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x630x920 Alimentation : 380 Triphasé Capacité : 35 kg max Puissance (W) : 4200
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