Plancha électrique professionnelle 40 cm FAGOR -série 900

Cette plancha électrique professionnelle dispose d'une surface lisse ou rainurée, dimension plaque de L335 x P640 mm.

Un matériel de cuisson qui est conçu en acier INOX 304 de 1,5 mm d’épaisseur et est chauffé par des résistances blindées d’une puissance de 7.5 kW. 

- Elle est idéale pour faire griller viandes, poissons et légumes.

- Simple et efficace dans son utilisation, elle est équipée d'un thermostat réglable de 100 ºC à 300 ºC et d'un tiroir récupérateur de graisses.  

- L’épaisseur de la plaque de cette plancha varie de 12 à 15mm ; ce qui permet une montée en température rapide mais surtout une excellente homogénéité de la chaleur sur l’ensemble de la surface de cuisson.

- Sa surface de cuisson est légèrement inclinée permettant de facilité l’écoulement de matières grasses vers le tiroir.

- Équipée d’un trou pour la collecte des graisses de cuisson et d’un tiroir pour le rangement.

- Les protections latérales et arrières pour éviter les projections d'éclaboussures peuvent être ajoutées au produit.

Caractéristiques techniques : 

• Puissance : 7.5 Kw 
• Alimentation : triphasée 400 V 3+N
• Largeur : 40 cm
• Profondeur : 73 cm
• Hauteur : 29 cm