Friteuses Gaz à Poser Bertos - Réf. GL8+8B

Friteuses Gaz à Poser Bertos - Réf. GL8+8B

Les friteuses gaz à poser Bertos sont conçues pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, offrant une performance de cuisson optimale tout en garantissant une gestion efficace de l’huile. Leur design ergonomique et leurs caractéristiques avancées en font l’outil idéal pour frire rapidement et efficacement une variété de produits.

Caractéristiques principales :

• Cuve arrondie avec grande zone froide : Facilite la collecte des résidus alimentaires, prolongeant ainsi la durée de vie de l'huile et améliorant la qualité des fritures.
• Fond de cuve en inox AISI 304 : Matériau de haute qualité, résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
• Système de chauffe économique : Conçu pour réduire la consommation d'huile tout en garantissant des performances de cuisson supérieures.
• Temps moyen de cuisson rapide : Préparez vos plats en seulement 5 minutes, idéal pour un service rapide.
• Bloc thermostatique réglable : Permet d’ajuster la température de 100°C à 180°C pour s’adapter aux différents types de fritures.
• Préchauffage rapide : Prêt à l’emploi en seulement 15 minutes.
• Brûleur tubulaire à nid d’abeilles : Assure une répartition uniforme de la chaleur pour des fritures dorées et croustillantes.
• Sécurité optimale : Équipée d'un thermostat de sécurité et d'un thermocouple pour éviter les surchauffes.
• Allumage de la veilleuse par Piezo : Système d’allumage fiable et facile à utiliser.

Fiche technique :

• Poids net : 47 kg
• Dimensions (LxPxH) : 600 x 600 x 290 mm
• Puissance : 13,2 kW
• Capacité : 8 + 8 litres

Avantages pour les professionnels :

• Efficacité accrue : La combinaison d'un temps de cuisson rapide et d'un préchauffage efficace permet d’optimiser la production.
• Facilité d’entretien : La conception en inox AISI 304 et la zone froide simplifient le nettoyage et l’entretien quotidien.
• Économie d’huile : Grâce à son système de chauffe et à sa cuve arrondie, cette friteuse minimise les déchets d’huile.
• Flexibilité d'utilisation : Idéale pour divers types de fritures, allant des frites aux beignets, en passant par les produits panés.

Les friteuses gaz à poser Bertos sont un choix parfait pour les cuisines professionnelles cherchant à allier performance, sécurité et facilité d’entretien. Elles garantissent une cuisson de qualité tout en optimisant les coûts d'exploitation.