Description du produit : Batteur à Deux Bras avec Vitesse Variable 30kg
Le batteur à deux bras avec vitesse variable 30kg, référence IBT 45 V.V de la marque Techno Stamap, offre une capacité de pâte de 30kg et un volume nominal de bol de 45L. Avec des dimensions de 639x972x1458mm et un poids net de 370kg, ce batteur est conçu pour répondre aux besoins professionnels les plus exigeants.
Caractéristiques clés :
- Capacité de pâte: 30kg
- Volume nominal du bol: 45L
- Voltage: 230-400V/50-60Hz
- Poids net: 370kg
- Écran tactile et vitesse variable programmable
Technologie de pointe :
La série de mélangeurs DIVE à bras plongeants incarne le summum de la technologie dans le domaine. Sa structure supérieure en fonte offre une rigidité structurelle supérieure, assurant une durabilité et une fiabilité accrues par rapport aux structures en acier électrosoudé traditionnelles. Toutes les pièces mécaniques et les engrenages fonctionnent dans un bain d'huile, garantissant un fonctionnement silencieux et une longue durée de vie.
Polyvalence et adaptabilité :
Les mélangeurs de la série DIVE sont particulièrement adaptés aux pâtes à haute hydratation, idéales pour la fabrication de divers produits tels que le pain français, les pains à griller, les gressins, les croissants, les panettones et les brioches.
Sécurité et hygiène :
Équipés de protections anti-accidents PED, ces mélangeurs assurent la sécurité de l'opérateur en empêchant l'inhalation accidentelle de poussière de farine. Le bol en acier inoxydable épais et renforcé garantit une hygiène optimale et une durabilité maximale.
Robustesse et facilité d'utilisation :
Les bras en fonte d'aluminium et les outils de mélange en acier inoxydable 316L garantissent une robustesse exceptionnelle. De plus, la possibilité de régler la hauteur des outils de mélange facilite le processus, tandis que le dispositif mécanique assure que les bras s'arrêtent toujours en position haute, simplifiant ainsi le vidage du bol après utilisation.
Le batteur à deux bras avec vitesse variable 30kg de Techno Stamap est l'outil ultime pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie cherchant à atteindre une qualité supérieure et une efficacité maximale dans leur processus de production.
