Référence: PAF-M230
Pétrin a Fourche avec un bol acier inox libre 230L
Dim 950x1450x1300mm - 2 vitesses : 75 and 45 rpm - Poids : 380/400 KG - Cuve inox 304- Volume : 230 L- Eau : 45 L- Farine : 75 Kg- Pate : 120 Kg-Puissance
Belgique +32 2 521 25 55 - France +33 1 87 66 97 25 - Whatsapp +32 470 13 24 39
- 565x890x2220 mm
- 1 kW
- 1 porte pleine
Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries
- Pour 24 ou 27 plaques 400x600
- 1 ou 2 cellules
- Entrée par le 400
- Espace entre les glissières démontables de 60 mm
- Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
- Température régulée de -10 à +35°C
- Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique,sans apport d'eau extérieur (sur demande, avec apport d'eau extérieur)
- Mise en froid après chargement
- Ferrage à droite, sur demande à gauche
- Armoire entièrement démontable
- Construction métallique anti-corrosion
- Isolation en polyuréthane injecté
- Angles arrondis
- Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
- 240V Mono
- Intensité prise mono + terre = 16A
- Tableau de commande standard 2008
4.4 ★★★★★ 24 avis
j'approuve
j'adore
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: PAF-M230
Dim 950x1450x1300mm - 2 vitesses : 75 and 45 rpm - Poids : 380/400 KG - Cuve inox 304- Volume : 230 L- Eau : 45 L- Farine : 75 Kg- Pate : 120 Kg-Puissance
Référence: SF-600-1400
Marque: LOGIUDICE FORNI
Dim: 2960x1070x1230 mm- Largeur table : 1400 mm- Largeur tapis: 600 mm- Tapis vitesse: 500 mm/sec- Poids: 245 kg- Puissance: 0.75 kw- Ouverture cylindres: 0-4 mm- Ø Cylindres: 70 mm
Référence: varia-self 1000
Marque: JAC
Référence: IBT 60 2V
Marque: Techno Stamap
-Dimensions: 639x972x1458mm-Capacité de pâte: 45Kg-Volume nominal du bol: 60L-Voltage: 230-400V/50-60Hz-Poids net: 366KgAvec 2 vitesses et minuteries
Référence: PAGE-26/140
Marque: Merand
Dim; 1400x980 mm-Capacité Baguettes (330g) 260-Capacité pains 550g 208-Poids 266 Kg
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