Cellule de refroidissement mixte

- PORTE RÉVERSIBLE

- Gaz réfrigérant R404a jusqu'à épuisement du stock puis R290

- Froid ventilé

- Conçues pour donner le contrôle complet du processus de refroidissement/congélation et pour éliminer les risques de refroidissement lent, nos produits offrent des performances supérieures à la législation en matière de sécurité des aliments et aux directives Européennes en matière de froid

- Réduisent rapidement la température des aliments chauds de

+ 70 °C à + 3 °C en 90 minutes, de

+ 70 °C à -18 °C en 240 minutes,

grâce à la conception avancée du flux d'air assurant une réfrigération et une congélation du produit éliminant la déshydratation tout en veillant à ce que la nourriture soit maintenue dans les meilleures conditions possibles

- Chambre de refroidissement en acier AISI 304 avec coins arrondis en bas pour un nettoyage facile

- Compresseur à haute efficacité

- Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600x400 mm

- Joint de porte magnétique remplaçable

- Travaillent avec et sans sonde