Machine à tartare NEOCUT DX150, DADAUX

Caractéristique

Machine à tartare NEOCUT DX150

La Neocut DX150 permet de couper de fines tranches de viande (bœuf, porc, veau, poulet) mais aussi de poisson, de 5 à 6 mm de large et 20 à 30 mm de longueur. On prépare ainsi le tartare de bœuf façon “au couteau”, le tartare de poisson, les émincés de bœuf, porc, volaille et le pavé de dentelle de bœuf à griller.
La texture est incomparable avec de la viande hachée.
Le Neocut permet de valoriser certains morceaux et de proposer
des produits nouveaux !
Conforme aux normes CE

Fiche technique

Poids net : 55 Kg
Coupe : épaisseur : 5 à 6 mm et longueur : 20 à 30 mm
Tension : TRI, 400 V + N + T Option : 230 V
Moteur : 1,5CV (1.1 kW)