Cuiseur crèmes/sauces 60 Lt/h, cond à eau, VV/TS

Caractéristiques

 - Pastoturbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes.
- Display multilangues avec 14 cycles préprogrammés et 
10 cycles de production programmables.
- Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.
- Possibilité d’agitation lente, rapide ou intermittente.
- Mémoire automatique du dernier cycle.
- Mix par cycle: 30/60 litres. 
- Durée du cycle: 90/130 min.

Fiche technique

mm (LxPxH) : 550x650xh1200
kW : 9
Volt : 230/3 50Hz
kg : 238
M³ : 0,82